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课题一 物质的变化和性质 教学目的 1、初步理解物理变化和化学变化的概念和本质区别，并能运用概念会判断一些易分辨的典型物理变化和化学变化。 2、通过演示实验培养学生观察、描述实验，启发学生学习化学的兴趣，启发学生学习化学的自觉性和积极性。 3、通过物质是客观存在的，是不可消灭的，只能在一定条件下相互转化的道理对学生进行辩证唯物主义教育，应用科学、改造自然、造福于人类。 4、初步了解物理性质和化学性质 教学重点 物理变化和化学变化的概念及应用 教学难点 物理变化和化学变化的本质区别 实验准备 [演示实验1-1]~[演示实验1-5] 课时安排 1课时 教学过程 [引入]认识物质及其变化的特点，对于了解自然现象和规律是至关重要的，也与我们的日常生活紧密相关。 [新课] 一、化学变化和物理变化 [演示][实验1-1]~ [实验1-4]演示时，边做边介绍仪器 [提问]这些实验有什么相同点？有什么们不同点？ [补充实验1]用酚酞在纸上画画而后喷碱再喷酸 [讲解]1、物理变化：（三态变化、金属导电导热、机械分割、吸附作用、升华、蒸发、潮解） 2、化学变化：（变色、沉淀、火焰、爆鸣、风化） ①特征：生成新物质 ②伴随发生的现象：放热、发光、变色、放 出气体、生成沉淀等。 注：发光、放热不一定是化学变化 ③与物理变化的关系 本质区别：是否有新物质生成 注：所谓新物质是指其组成和化学性质都与原物质不同的物质。 联系：物质发生化学变化时，一定同时发生物理变化。 在物理变化过程中不一定发生化学变化。 [阅读]P7 二、化学性质和物理性质 [提问]1、当我们认识一种物质时，首先应观察物质的哪些方面？ 颜色、状态、气味等 2、观察到这些方面时发生化学变化了吗？ [讲解]1、物理性质（颜色、状态、气味、味道、熔沸点、密度、硬度、挥发性、延展性、导电导热性） 2、化学性质（氧化性、还原性、可燃性、稳定性、酸性、碱性、化合价） [阅读]P8~P9 三、小结 物质的性质是物质本身固有的属性，而物质的变化则是一个过程。性质决定着变化，而变化又表现出性质。如碳能燃烧（可燃性）是碳的化学性质，它决定了碳可以燃烧，而水没有可燃性，就决定了水不能燃烧；反过来在碳燃烧这个过程（化学变化）中，又表现出碳可以燃烧，具有可燃性。 四、[练习][投影展示] 1、下列变化中，属于化学变化的是（??? ） A、冰融化成水?? B、矿石粉碎???? C、钢丝弯曲???? D、红磷燃烧 2、下列变化中，属于物理变化的是（??? ） A、铁生锈?????? B、酒精挥发???? C、蜡烛燃烧???? D、水通电分解 3、物质发生_____________的变化时，这种变化叫做化学变化，又叫__________。物质发生化学变化时，会伴随产生某些现象，如_______、_______、_______、_________和________等。 4、下列各组四个变化都属于化学变化的是（??? ） A、乙醇挥发，乙醇燃烧?????????B、蜡烛受热熔化，蜡烛燃烧 C、钢锭轧成钢材，食物腐烂?????? D、镁条燃烧，钢铁生锈 5、下列变化中，既有物理变化又有化学变化的是（??? ） A、水分蒸发???? B、蜡烛燃烧???? C、矿石粉碎???? D、铁铸成锅 6、有关铁的性质中，属于化学性质的是（??? ） A、有导电、导热性?????????????? B、有良好延展性 C、具有银白色光泽?????????????? D、在潮湿空气中易生锈 7、下列叙述中，属于物质的物理性质的是（??? ） A、氢气具有可燃性????????????B、氧气具有助燃性 C、铁是银白色的金属?????????D、熟石灰可用于改良酸性土壤 8、下列描述中属于物理性质的是（??? ） A、酒精燃烧和蜡烛燃烧都能生成水和二氧化碳 B、把冰块放在高于0℃ C、铁矿石可以炼铁 D、绿色植物在光照条件下可进行光合作用 9、能否根据物质的物理性质区分下列各组物质 A、白糖水和食盐水?? B、蜂蜜和香油 C、汽油和花生油??? ? D、铜导线和铝导线 E、食盐和面碱?????? F、铁粉和黑火药 10、酒精是一种无色透明、具有特殊气味的消夜要，易挥发，能与水以任意比例互溶，并能溶解碘、酚酞等多种物质，酒精易，常作酒精灯和内燃机的燃料，是一种绿色能源。当点燃酒精灯时，酒精在灯芯处边汽化边燃烧，生成二氧化碳和水。??? 根据以上叙述，可归纳出酒精的物理性质有________；??? 化学性质有___________________；??? 酒精发生的物理变化是____，发生