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第四节 生物技术的诞生与迅猛发展 ;现代生物技术的含义;现代生物技术的目的;一、基因工程;基因工程诞生的背景(理论上的三大发现);基因工程的诞生——三个典型试验;基因工程的应用;2. 植物微生物工程;2. 动物微生物工程;花粉;１、基因工程与医药卫生;　　胰岛素是治疗糖尿病的特效药，长期以来只能依靠从猪、牛等动物的胰腺中提取，100Kg胰腺只能提取4-5g的胰岛素，其产量之低和价格之高可想而知。;　　干扰素治疗病毒感染简直是“万能灵药”！过去从人血中提取，300L血才提取1mg！其“珍贵”程度自不用多说。;⑵ 基因诊断与基因治疗;２、基因工程与农牧业、食品工业;导入贮藏蛋白基因的超级羊和超级小鼠;基因工程引发的争论;二、细胞工程;细胞的全能性;细胞分化;生物安全性的影响;生物技术发展带来的伦理和社会问题;重组DNA技术 Recombinant DNA Technology 1972 P. Berg creates first recombinant DNA molecules in Results of his experiments, represented crucial steps in the subsequent development of recombinant genetic engineering. In 1973 H. Boyer and S. N. Cohen reported the construction of functional organisms that combined and replicated genetic information from different species. Their experiments dramatically demonstrated the potential impact of DNA recombinant engineering on medicine and pharmacology, industry and agriculture. ;单克隆抗体 Monoclonal Antibody G.J.F. Kohler and C.Milstein wined The Nobel Prize in Physiology or Medicine 1984 for the discovery of the principle for production of monoclonal antibodies. ;克隆羊“多莉”的诞生 I. Wilmut, et al. Viable offspring derived from fetal and adult mammalian cells.Nature 385, 810 - 813, February 27, 1997;干细胞--1999，世界十大科技突破之首 1. G.Vogel.BREAKTHROUGH OF THE YEAR: Capturing the Promise of Youth. Science 1999. 286: 2238-2239 2. In 1999, researchers recognized the extraordinary potential of stem cells, immature cells with the ability to become different kinds of tissue--and perhaps to heal many kinds of illness;蝴蝶兰试管苗工厂化生产;微生物培养与发酵 Microbial Cell Culture and Fermentation;三、蛋白质工程;1. 蛋白质是含氮生物高分子化合物，有C、H、0、N、S等元素，还有一些微量元素，构成的种类有10万种以上。 2. 天然蛋白质的结构独特而稳定，按照氨基酸的连接方式分为：一级结构、二级结构、三级结构、四级结构;蛋白质的一级、二级、三级结构;蛋白质的分子图象;蛋白质的空间结构;SARS病毒的电子图片;四、酶工程;五、发酵工程;发酵过程;发酵工程的内容;2.培养基的配制;4.扩大培养和接种;发酵工程的应用;思考题; 本节主要参考书