王蕾自由基与衰老.ppt

 自由基引起的衰老 指导老师：李小玲 组别：第一小组 主讲人：王蕾 组员：赵彬州 杨碧 马珍珍 梁新颖 王洋洋 钟伟东 王蕾 内容 自由基的概念 自由基引起衰老 SOD的重要性 抗衰老的方法 自由基与疾病 人类的未来 什么原因让人类出现“未老先衰”的现象？ 一.什么是自由基 自由基，是指化合物的分子在光热等外界条件下，共价键发生均裂而形成的具有不成对电子的原子或基团。 自由基具有反应活性，经化学变化可以转变为各类分子,如蛋白质、核酸、脂等。 自由基的发现 历史上第一个被发现和证实的自由基是由摩西·冈伯格在1900年于密歇根大学发现的三苯甲基自由基。 二.自由基引起的衰老 实验对象：DNA过度损坏的变异鼠。 典型症状： 毛发变白、骨质变脆和丧失生育能力。 结论：由高反应活性的“自由基”分子引起的DNA的氧化破坏能够加速衰老过程。 衰老现象, 一向是人们所关注的问题。 2.1自由基对大分子的损害 对蛋白质的损害 直接作用于蛋白质，也可通过脂类过氧化产物间接与蛋白质产生破坏作用。 对糖类的损害 可以影响脑脊液中的多糖，从而影响大脑的正常功能 对脂质的损害 严重影响膜的各种生理功能，对生物膜组织的破坏很严重，会引起细胞功能的极大紊乱。 人体内自由基的来源 1． 自动氧化 2． 酶促氧化 3． 呼吸带入 4． 药物 5． 辐射 6． 吸食烟草 7． 非有机微粒 8． 气体(臭氧) 9． 其它 衰老研究的进展 1956 年, Harman D 提出自由基学说： 认为衰老是由于自由基引起的对细胞成分的进攻造成的结果。 1968 年，McCo rd 与Fridorich 发现了红细胞中有类似蛋白并能清除超氧阴离子的自由基, 命名为超氧化物歧化酶(SOD) 。 三.SOD 氧自由基是生物体加速衰老、产生各种疾病的根源。 SOD是生物体内催化氧自由基发生歧化反应的重要酶。 SOD（超氧化物歧化酶） 能够清除氧自由基对人体的毒害，是国际上公认的氧自由基专一清除剂。 作用 3.1 SOD的作用机理 1969年，Joe McCord和Irwin Fridovich发现了SOD，一种可以破坏超氧化基O2-的酶,即：  O2- + O2- + 2H+ — H2O2 + O2 SOD为催化剂， H2O2作消毒剂、漂白剂，可被酶分解。 3.2自由基对人体的危害 （1）削弱细胞的抵抗力； （2）细胞更新率低于枯萎率； （3）演变成癌症； （4）细胞膜丧失保护细胞的功能； （5）导致炎症和衰老； （6）动脉粥样硬化，心脑血管病 运动与自由基 四.衰老机制 免疫功能的降低 器官组织细胞的破坏与减少 生命大分子的交联聚合和脂褐素的累积 五.抗衰老的方法 一、拒绝抽烟 二、减少做菜的油烟 三、少服不需要药物 四、避免农药的污染 五、大量饮用干净的水 六、多食用蔬菜及水果 七、少摄取高脂肪食物 八、减少加工食物摄取 抗氧化的食物 茶 菠菜 山楂 红葡萄酒 胡萝卜 黄豆 番茄 蜂蜜 坚果 草莓 燕麦 黑枸杞 柠檬 六. 自由基与疾病 病变起因: 肺巨噬细胞受到自由基侵袭，释放了蛋白水解酶类(如弹性蛋白酶)而导致对肺组织的损伤破坏。 自由基与 肺气肿 在缺血组织中具有清除自由基的抗氧化酶合成能力发生了障碍，加剧了自由基对缺血后重灌流组织的损伤。 自由基与缺血后 重灌流损伤