酒店管理创新策略研究.docVIP

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  • 2019-04-14 发布于广东
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酒店管理创新策略研究 【摘要】随着时代的发展和经济全球化的深度影响,酒店行业既要面对服务业不断提出的新问题,更需要满足顾客提出的新要求,其市场竞争十分激烈。所以,加强酒店的创新管理研究对于管理者来说是应该考虑的关键议题。本文以国内酒店管理具体现状作为主要切入点,研究在新形势下酒店如何克服管理问题,提升管理的水平和质量。 【关键词】新形势;酒店管理;创新策略 1当前我国酒店业的发展现状 我国的酒店行业最初诞生于计划经济时期,普通大众是没有意识住酒店的,因为当时的酒店基本就是用来招待一些政府部门人员和国外来宾的场所。由于当时酒店顾客群体的限制,决定了酒店管理也带有计划经济的性质,由政府来接管,实施高度集中统一的管理。以现在的眼光来看,当时的酒店管理服务意识比较差,管理模式也很僵化。随着改革开放的推进,我国的酒店管理开始了新的探索,不仅仅是服务人群的变化,在服务种类、服务质量和服务内涵上都有了相当大的调整和改进。新形势下,我国有出行需要的人群越来越多,各种各样不同类型的酒店也逐渐成长起来,酒店行业发展势头良好,前景一片广阔[1]。这是一个酒店行业发展的黄金时期,也是酒店管理面临转型和创新的新时期。从整体来看,我国酒店的数量有了大幅度的提高,但是酒店管理的质量没有得到充分的提高。笔者认为,随着行业竞争的加剧,酒店管理的模式将决定行业的发展速度以及部分酒店的发展与存亡。当前,改进酒店管理的不

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