超临界流体萃取技术在中药挥发油提取中的应用Δ-中国药房.PDF

超临界流体萃取技术在中药挥发油提取中的应用Δ 1＊ 1 2 1# 范群红 ，刘 芳 ，周 丹 ，刘松青 （1.第三军医大学附属西南医院药剂科，重庆 400038；2.重庆医科大学药 学院，重庆 400010） 中图分类号 R284.2；R282.71 文献标志码 A 文章编号 1001-0408（2014）31-2964-03 DOI 10.6039/j.issn. 1001-0408.2014.31.31 摘 要 目的：为超临界流体萃取（SFE）技术在中药挥发油提取中的广泛应用提供参考。方法：采用文献综述法，阐述近年来国 内外应用SFE技术在中药挥发油提取领域的研究进展。结果：SFE技术已广泛应用于中药挥发油提取，包括单味中药材中挥发油 的提取及化学成分的研究和方剂挥发油提取中；SFE技术在提取中药挥发油与水蒸气蒸馏法比较，提取的组分及其含量有一定区 别。结论：SFE技术是一种环境友好、提取物生物稳定性和化学稳定性好的提取技术。 关键词 超临界流体萃取技术；中药；挥发油；提取 挥发油（Volatile oil ）又称为精油（Essential oil ），是一类具 较多的中药的有效成分的萃取，就需向有效成分和SC-CO 组2 有芳香气味的油状液体的总称。挥发油主要含有萜类化合 成的二元体系中加入第3组分来改变原来有效成分的溶解度， 物、芳香族化合物、脂肪族化合物等，是中药中具有广泛生物 在SFE 技术的研究中，通常将具有改变溶质溶解度的第3组分 活性的一类重要的有效成分，是制药、日用化工、食品工业的 称为夹带剂。一般来说，具有很好溶解性能的溶剂，也往往是 重要原料。 很好的夹带剂，如甲醇、乙醇、丙酮、乙酸乙酯。 超临界流体萃取（SFE）是利用超临界状态下的流体作为 1.3 SFE 技术的特点 萃取溶剂，从液体或固体物料中萃取出某种或某些组分的一 与传统提取方法相比，利用SFE 技术提取中药有效成分 种新型分离技术。目前，该技术已广泛应用到中药成分的提 具有以下独特的优点：（1）操作温度低：特别适用于对热敏感 取等领域，故本文就该技术近年在中药挥发油提取中的应用 性强、容易被氧化分解、破坏的成分的提取与分离。（2）选择性 进行综述。 强，提取完全：在高压、密闭、惰性环境中，可选择性提取有效 [1] 成分，提取物纯度高、收率高。（3）CO 无毒、安全、环保：能循环 1 SFE 技术概述 2 1.1 SFE 原理 使用，萃取产品无溶剂残留。（4）萃取工艺简单：生产周期短、 超临界流体（SCF）是指物质的一种特殊存在状态。当温 效率高。 度和压力达到某一点时，物质气液两相的相界面消失，成为均 2 SFE 技术在中药挥发油提取中的应用 相体系，在这个体系中存在的流体就是SCF。SCF 的密度接近 2.1 单味中药材中挥发油的提取 [2] 于液体，而溶质在溶剂中的溶解度一般与溶剂的密度成正比， 曹立军等 通过单因素试验和正交试验研究SC-CO 萃取