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国航特殊餐食代码表 特餐四字代码 英文全称 中文全称 中文注解 AVML Vegetarian Asian 亚洲素餐 通常由来自亚洲次大陆的旅客选定， 通常是 ( hindu) meal 亚洲生产的蔬菜，不包括肉或海鲜。 BBML Baby meal 婴儿餐 含肉类、蔬菜或水果类。 菜肴包括低脂肪和低纤维食物。 避免油炸食 BLML Bland meal 清淡餐 物，黑胡椒， 含气植物， 芥末，咸菜，大蒜， 坚果， 和含咖啡因或酒精的饮料。 适合有胃 肠疾病的乘客进食。 CHML Child meal 儿童餐 菜肴含有儿童喜欢的食物。 避免过咸过甜食 品。 DBML Diabetic meal 糖尿病餐 菜肴是低糖食物， 适合糖尿病人食用。 不含 有任何种类的糖。 FPML Fruit platter meal 水果餐 菜肴只包括水果。 包括新鲜水果， 糖渍水果 和水果甜品。 菜肴是为麸质过敏和不耐的客人准备的。 Gluten intolerant （麸质是存在于小麦、大麦、燕麦、黑麦等 GFML 无麸质餐 中的蛋白质）。面包，汁类，奶油蛋羹，蛋 meal 糕，巧克力，饼干，谷物及其制品被严禁使 用。 印度教餐不包括牛肉或猪肉，但包括羊肉， HNML Hindu meal 印度教餐 家禽，其它肉类、鱼和牛奶制品。此特别餐 是专为少数可吃肉或鱼的印度旅客准备的。 KSML Kosher meal 犹太教餐 一切准备按犹太饮食习惯， 并购自有信誉的 制造商。（请注意：需提前 48 小时申请） 低卡路里 菜肴包括瘦肉、低脂肪奶制品和高纤维食 LCML Low calorie meal 物。糖，奶油，汁类，蛋黄酱，脂肪食品被 餐 禁止使用。 低脂肪餐 菜肴适合需要减少脂肪摄入量的客人食用。 LFML Low fat meal / 低胆固 不含油炸食品，肥肉，奶制品，加工食品， 醇餐 浓汁，内脏，带壳水产品， 蛋黄和焙烤制品。 菜肴中的盐有一定的控制量， 是为了患有高 血压， 闭尿症和肾病的乘客准备的。 食品不 LSML Low salt meal 低盐餐 含盐，蒜盐，谷氨酸纳，苏打，腌渍咸菜， 罐头肉和鱼， 奶油，吉司，贝壳类，土豆泥， 肉汁类，鸡粉，面包，罐头蔬菜。 菜肴不含有猪肉，熏肉，火腿，肠类、动物 MOML Moslem meal 穆斯林餐 油脂或酒精及无鳞鱼类和鳗鱼、 甲鱼。 所有 的家禽和动物在被宰杀和烹饪时需要按照 伊斯兰教的有关规定。 NLML Low lactose meal 低乳糖餐 餐肴不包括乳糖及奶类制品， 亦没有任何相 关材料。不含奶酪，奶制品，酸奶，黄油， 人造肉制品， 蛋糕及饼干， 奶油类甜品和布 丁，土豆泥，太妃糖，巧克力和奶油。 RVML Vegetarian raw meal 生蔬菜餐 餐食仅以水果及蔬菜为原料， 不含有任何动 物蛋白原料。 SFML Seafood meal 海鲜餐 专为喜欢海鲜的旅客定制， 菜肴包括一种或 多种海鲜。不含肉类制品。 此代码无任何具体含义， 必须与具体说明一 SPML Special meal 特殊餐食 起使用。例： SSR SPML CA NN1 PEKHKG 109 K06DECPAXNEEDA MOML， BUTNO SALT/P1？ 素餐也被称为“ Vegan Meal ”。餐食中不能 VGML Vegetarian vegan 纯素餐 含有任何的动物或动物制品。菜肴不包括 meal 肉、鱼或奶制品、鸡蛋、奶酪及相关制品， 可食用人造黄油。 专为耆那教徒提供， 是严格的素餐， 用亚洲 VJML Vegetarian jain meal 耆那教餐 方法烹制。无任何根类植物如洋葱、姜、大 蒜、胡萝卜等，无任何动物制品。 VLML Vegetarianlacto-ovo 西式素餐 菜肴不包括肉或海鲜及其制品， 但包括日常 meal 的黄油、奶酪、牛奶和鸡蛋。 东方素餐是按中式或东方的烹饪方法制作。 VOML Vegetarian oriental 东方素餐 不带有肉、 鱼或野味、 奶制品或任何生长在 meal 地下根茎类蔬菜，如生姜、大蒜、洋葱、大 葱等。