qlwm0005s2013辽宁五女山米兰酒业有限公司短梗五加饮料.docVIP

Q/LWM 0005S—2013 PAGE \* MERGEFORMAT 2 Q/ FORMTEXT LWM FORMTEXT 辽宁五女山米兰酒业有限公司企业标准 Q/ FORMTEXT LWM FORMTEXT 0005S— FORMTEXT 2013 FORMTEXT 代替?Q/ LWM 0005S-2010 FORMTEXT 短梗五加饮料 FORMTEXT 2013 - FORMTEXT 07 - FORMTEXT 22发布 FORMTEXT 2013 - FORMTEXT 08 - FORMTEXT 22实施 FORMTEXT 辽宁五女山米兰酒业有限公司发布 Q/LWM 0005S—2013 PAGE \* MERGEFORMAT I 前言 本标准是按照GB/T 1.1-2009给出的规则修订。 本标准代替 Q/LWN 0005S—2010《刺五加饮料》； 本标准与 Q/LWM 0005S—2010《刺五加饮料》相比主要差异： ——对原标准的结构及名称进行了修改； ——规范性引用文件中的引用标准均按国家最新标准作了修改，并作了增删； ——增加部分辅料要求； ——对感官要求进行了适当修改完善； ——对理化指标的部分内容及要求进行了适当的完善； ——取消有关无糖刺五加饮料的相关内容及要求； 本标准由辽宁五女山米兰酒业有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：张平、元贤哲、李金华。 本标准所替代标准历次版本发布情况为： ——Q/LWM 05—2007、Q/LWM 0005S—2010。 Q/LWM 0005S—2013 短梗五加饮料 范围 本标准规定了短梗五加饮料的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以短梗五加为主要原料，配以水、白砂糖等为辅料，经清洗、提取、调配、过滤、高温灭菌、灌装等工艺制成的短梗五加饮料。 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 317 白砂糖 GB 1987 食品添加剂 柠檬酸 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用卫生标准 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 4789.1 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB/T 4789.5 食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验 GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB/T 5009.13 食品中铜的测定方法 GB/T 5009.29 食品中山梨酸、苯甲酸的测定 GB/T 5009.34 食品中亚硫酸盐的测定 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 8270 食品添加剂 甜菊糖甙 GB 9687 食品包装用聚乙烯成型品卫生标准 GB 11680 食品包装用原纸卫生标准 GB/T 12143 饮料通用分析方法 GB 12695 饮料企业良好生产规范 GB 13736 食品添加剂 山梨酸钾 GB/T 15038 葡萄酒、果酒通用分析方法 GB/T 20882 果葡糖浆 GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 中华人民共和国卫生部公告2008年第12号 《卫生部关于批准嗜酸乳杆菌等7种新资源食品的公告》 中华人民共和国卫生部令（2007） 第56号 《新资源食品管理办法》 国家质量监督检验检疫总局令（2005）第75号 《定量包装商品计量监督管理办法》 国家质量监督检验检疫总局令（2009）第123号 《食品标识管理规定》 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准： 短梗五加饮料：以短梗五加的茎部为原料，再经清洗、提取、调配、过滤、高温灭菌、灌装等工艺制成的饮料产品。 要求 原辅料要求 短梗五加：应干燥，无腐烂、生霉，无异味。使用的短梗五加应符合《卫生部关于批准嗜酸乳杆菌等7种新资源食品的公告》及《新资源食品管理办法》的规定。农药残留应符合GB 276