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米香型 亦称“蜜香型” 产品风格：米香纯正、口感风味具有蜜香、清雅、绵甜等特点 。 工艺特征：以大米为主原料，小曲为糖化剂，采用半固态发酵。发酵周期比用大曲的少1／5天以上，仅7天左右，贮存期一般也较大曲酒少，仅3～6个月。 代表产品：以桂林三花酒、全州湘山酒为代表。 特香型 产品风格：酒色清亮、酒香芬芳，酒味纯正，酒体柔和，诸味协调，香味悠长。 香型特征：浓头酱尾清中间 工艺特征：整粒大米为原料，优质大曲为糖化发酵剂，采用传统的“三进四出”继渣混蒸的生产工艺，分层蒸馏，按级摘酒，经理化、色谱检验、品评、分级、贮存和勾兑等道工序，精心酿造而成，具有发酵期适中、技术性强、出酒率高、质量稳定等特点。 代表产品：以江西四特酒为代表。 凤香型 无色清亮透明，无悬浮物，无沉淀。 产品风格：醇香秀雅、醇厚丰满、甘润挺爽、诸味协调，尾净悠长。 工艺特征：以高粱为原料，发酵时不用地缸，用生泥窖（土窖），不强调老窖，10-11天。 代表产品：以西凤酒为代表。 *李永鸿 *李永鸿制 导购员基础知识培训 华东大区KA部上海区域 徐亭林 2013年7月2日 导购员主要做什么？ 导购主要工作 定义:是指在零售终端通过现场服务引导顾客购买、促进产品销售、传递终端信息的人员。 1、在销售现场，面对顾客，直接和顾客进行面对面的沟通；在向顾客推销产品的同时向顾客介绍产品，回答顾客所提问，说服顾客做出购买决策，完成整个销售过程。 2、负责商品：订货、陈列、换货、退货、清洁等方面的工作，保持商品与促销用品的摆放整齐、清洁有序。 导购主要工作 3、熟悉相关产品的知识，提供顾客产品咨询和相关服务。 4、运用各种销售技巧，营造卖场气氛，提高顾客的购买愿望，完成销售过程。 5、保持良好的服务心态，创造舒适的购物环境，积极热情，面带微笑地接待顾客，向顾客推荐商品，并帮助其做出恰当的选择。 6、通过你的服务，向顾客展示公司良好形象，提高四特品牌的知名度。 导购主要工作 7、及时妥善处理顾客抱怨，收集顾客对商品的意见、建议和期望，并将信息反馈给公司，以帮助公司改善经营策略和服务水平。 8、收集竞争品牌的产品、价格、促销方式和产品销量等有关方面的信息，并将信息反馈给公司，为公司的经营决策提供参考 。 9、按照规定完成每日、周、月的报表等填写工作，做好产品销售记录和定期或不定期盘点库存确保商品账实相符 。 导购主要工作 10、负责卖场商品：外包装损坏、破碎商品、报损商品、残次商品等不合格品，不出排面、不上货架、商品下架和上级领导汇报等工作 11、提高安全防范意识，加强责任心，确保营业时间专柜货品的安全，严格履行商品防盗、防抢、防偷等。 12、遵守企业的各项管理规定，切实履行企业的各项经营策略，出色完成上司交付的各项工作，做一名优秀的导购。 13、配合商场定期与不定期的盘点工作；认真清点商品数量，以便做每天好交接、交班工作。 14、绝对服从公司领导的安排。 导购员角色 导购员的角色 公司品牌形象代言人 1、顾客能经常接触到且唯一一个厂家工作人员。导购员代表着公司的形象，顾客在没有深入了解产品之前,他对公司的感知、感觉、直接都来自于导购员给他的第一印象.。 2、导购员面对面地直接与顾客沟通,你们的一举一动、一言一行都代表着公司(品牌)的形象。 导购员的角色 沟通的桥梁 1、把品牌的有关信息传递给顾客。 2、把顾客的意见、建议和希望等信息反馈给公司,以便公司更好地服务于顾客。 导购员的角色 服务大使 1、你们要充分了解所销售产品的特性、香型、度数原料配制和价值的基础上，适时地为顾客提供最好的服务、建议和帮助，以优良的服务，来征服顾客，压倒竞争对手。 2、你们的服务可以为公司培养大量批的忠诚顾客和提高公司品牌知名度，同时可以培养潜在的市场；挖掘潜在顾客，做好新老顾客客情，使其重复购买。 导购员的角色 服务大使 3、著名的销售数字法则：1：8：25：1，即影响1名顾客，可以间接影响8名顾客，让25名顾客产生购买意向，1名顾客达成购买行为。 4、服务好顾客 我们必须明白，少卖一个产品只是多了一个库存；如果我们得罪了一个顾客，我们就会行丢失一片市场。 导购员的基本素质 导购员基本素质 1、坚定的销售意识 我一定要把产品卖给你（顾客） 即使面对顾客的拒绝，导购员也不要轻易放弃机会。当然，坚持不是死缠烂打，而要讲究技巧。 导购员基本素质 2、自信 相信顾客需要你的产品，相信你的产品能满足顾客的需要。导购员要相信顾客不会无缘无故地来到你的产品前，也不会无缘无故地