qbcs0002s2013济南必诚生物工程有限公司保健食品欢乐谷牌九生冲剂.docVIP

Q/BCS0002S-2013 Q/BCS0002S-2013 Q/BCS 济南必诚生物工程有限公司企业标准 Q/BCS0002S-2013 保健食品 欢乐谷牌九生冲剂 2013-11-02 2013-12-01实施济南必诚生物工程有限公司 发布 前 言 根据《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。 本标准的编写格式及规范性技术要素内容的确定方法是依据GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写规则》的有关规定进行。 本标准附录A和附录B为规范性附录。 本标准由济南必诚生物工程有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：李成长、张伟清、韩汀。 本标准自发布之日起有效期限3年，到期复审。 委托单位：名称：济南必诚生物工程有限公司。 地址：济南市历下区燕子山路2-2号燕翔大厦410室。 生产单位：名称：山东森健生物科技发展有限公司。 地址：山东省济南市二环北路18号。 PAGE \* MERGEFORMAT 6 PAGE \* MERGEFORMAT 6 PAGE \* MERGEFORMAT 7 PAGE \* MERGEFORMAT 7 保健食品欢乐谷牌九生冲剂 范围 本标准规定了保健食品欢乐谷牌九生冲剂的技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存及保质期。 本标准适合于以鲨鱼软骨、灵芝、芦笋、糊精和蔗糖为原料，经前处理、过滤、干燥、粉碎、混合后，经分装和包装等而成，具有免疫调节的保健功能。 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 4789.2 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB/T 4789.3 食品微生物学检验 大肠菌群测定 GB 4789.4 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.5 食品微生物学检验 志贺氏菌检验 GB 4789.10 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB/T 4789.11 食品微生物学检验 溶血性链球菌计数 GB 4789.15 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB 5009.3 食品中水分的测定 GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品中铅的测定 GB/T 5009.17 食品中总汞及有机汞的测定 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB 7718 预包装食品标签通则 GB 9692 食品包装用聚苯乙烯树脂卫生标准 GB 16740 保健（功能）食品通用标准 GB 17405 保健食品良好生产规范 NY/T 760 芦笋 YB 聚氯乙烯固体药用硬片 YB 药品包装用铝箔 HYPERLINK /standard/sort/9/7114.html \t _blank JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令 《定量包装商品计量监督管理办法》 卫生部卫监发[1996]第38号文 《保健食品标识规定》 《中华人民共和国药典》 技术要求 原辅料 鲨鱼软骨 应符合附录B的规定。 灵芝 应符合《中华人民共和国药典》的规定。 芦笋 应符合NY/T 760芦笋的规定。 糊精 应符合《中华人民共和国药典》的规定。 蔗糖 应符合《中华人民共和国药典》的规定。 生产工艺 原料→前处理→过滤→浓缩→干燥→粉碎→混合→分装→外包装→检验→入库。 感官指标 感官应符合表1的规定。 感官指标 项 目 指 标 检验方法 色 泽 黄褐色粉末 目视、口尝、鼻嗅。 滋味与气味 具有该品固有的气味，无异味 杂 质 无外来可见杂质 保健功能 调节免疫。 功效成分 功效成分及含量应符合表2的规定。 功效成分指标 项 目 指 标 检验方法 总多糖mg/g ≥ 1.05 按附录A规定方法进行。 理化指标 理化指标应符合表3的规定。 项 目 指 标 检验方法 无机砷（以As计），mg/kg ≤ 0.3 按GB/T5009.11规定进行。 铅（以Pb计），mg/kg ≤ 1.5 按GB5009.12规定进行。 汞（以H