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浙江农业学报ActaAgriculturaeZhejiangensis16(3):172一176,2004
油菜硫素营养和施硫效应的研究进展
滕淳茜，‘孟赐福2,x，吴崇书，‘吕晓男2
(’淳安县农业局土肥站，浙江淳安311700;晰江省农业科学院环境资源与土壤肥料研究所，浙江杭州310021)
摘 要:综述了近年来国内外油菜硫素营养，施硫对产量和品质的影响，施硫有效条件及缺硫的诊断指标研
究的最新进展。
关键词:油菜;硫素营养;产量和品质;施硫有效条件;诊断指标
中图分类号:S565.4;S143.72 文献标识码:A 文章编号:1004一1524(2004)03一0172一05
Studyprogressonsulphur andthe ofapplicationofsulphuronyield
andqualityofrapeseed
，MENGCi-O”，HUChong-shut，LUXiao-nan2
TENGChuen-giani
(AgriculturalBureauofChuenanCount，ZhejiangProvince，Chuenan311700，China;2InstituteofEnvironment，Source，
SoilFertilizers，ZhejiangAcademyofAgriculturalSciences，Hangzhou,310021，China)
Abstract:Thispaperreviewedrecentstudyprogressesonsulphurnutrient，effectsofapplicationofsulphuronyieldand
quality,effectiveconditionofapplyingsulphur,anddiagnosisindicesofdeficiencysulphurofrapeseed
Keywords:rapeseed;sulphurnutrient;yieldandquality;effectiveconditionofapplicationsulphur;diagnosisindex
硫是作物必须的营养元素。由于有机肥用 中90%的硫用于合成各种含硫氨基酸。硫是许
量的减少和氮肥用量的增加，大量无硫高浓度化 多辅酶或辅基的结构成分，这些酶在促进有氧呼
肥使用比例的增加和二氧化硫排放量的减少，造 吸作用、N仇“一和S042一的还原、从和N残的同化
成我国农业生产中硫的普遍亏缺。油菜是我国 以及光合作用等过程中都起着重要作用。乙酞
主要的油料作物之一，对硫需要量大，对缺硫非 辅酶A除参与三梭酸循环和有氧呼吸作用外，
常敏感。本文综述了近年来国内外油菜硫素营 还可形成脂肪酸，并参与脂肪的代谢过程。硫代
养，施硫对产量和品质的影响，硫素有效条件及 葡萄糖贰(简称硫贰)是作物吸收硫的重要贮存
缺硫的诊断指标研究的最新进展。 库。硫贰的存在具有特殊的生物生理、自我
保护及抗御病虫 的能力 。硫是蛋白质的必
1油菜的硫营养及其需硫规律 需成分，而在绿叶中大部分蛋白质存在于叶绿体
中。
1.1硫在油菜营养中的生理功能 1.2 油菜的硫素营养特征
硫是组成蛋白质不可缺少的营养元素，植物
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