- 1、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
- 5、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
文章以酒店需求和民办院校酒店管理专业人才培养之间的错位问题为研究切入点,深入酒店、民办院校、酒店管理专业学生实际,获取一手资料,利用软件对数据进行准确分析,根据校企生三方的价值取向,构建-创新型的人才培养模式,提出基于-人才培养模式下,学校、企业、学生、政府与社会五位一体的人才培养策略。 这种创新型的人才培养模式,不仅能为酒店管理专业人才培养提供指导,而且为民办院校人才培养模式的研究提供了理论依据及新的研究视角。 民办院校;酒店管理专业;-模型人才培养模式酒店行业人才需求与人才培养分析为深入了解企业、学生和学校对人才培养的真实想法,笔者通过问卷和深度访谈的形式进行了研究。 同时,还对陕西服装工程学院、陕西国际商贸学院、西安翻译学院等酒店管理专业学生进行了问卷调查。 采用系数检测调查表的信度,运用70的信度检验功能对问卷进行检测,得到的系数为0818。 针对学生和酒店的问卷调查情况,进行整理、统计、分析,了解酒店对人才需求和学生自身需求之间的差异,为酒店管理专业人才培养模式的设计提供了科学依据。 1酒店人才需求分析酒店对人才需求量呈现递增趋势,80以上的酒店员工紧缺,特别是一线员工紧缺。 从人才质量方面来看,酒店管理人员认为从事酒店工作,敬业精神30和职业道德27最重要,人际沟通能力和责任心要强,并且对学生知识结构满意度较低,他们认为学校传授的理论知识和企业的需求有一定距离的占75,差距相当大的占14,基本满足的占8,配合很好的仅占3。 2学生的专业认同与就业期望分析学生普遍认为从事酒店工作,人际沟通能力和团队协作能力最重要,对所学专业的整体认知度较低,对自身各项能力的评价结果并不满意。 对专业课教师的知识结构、教学方法、教学质量、敬业精神等满意度较高,但在教师的行业实践经验中一般和不满意共占53%,比例较高。 在实践教学环节中,有63的学生一致认为学校现有的实习力度不够和不充分,不能满足他们实习实训的需求。 3供需对接分析利用需求侧理论对需求方酒店和供给方学校的学生进行分析,发现需求和供给不对等。 1学生的能力素质与酒店人才需求质量的差距酒店在进行人员招聘时,最看重的素质是敬业精神和职业道德,而学生认为实际操作能力最重要。 酒店认为第二重要的素质是工作热情有责任心,但学生认为团队协作能力比工作热情有责任心更重要。 显然,酒店需求和学校供给在人才素质要求方面存在差距。 2学生职业认同感与酒店用工满意度之间的差距大多数学生认为酒店工作是吃青春饭的,发展空间有限,社会评价不好,工资待遇低等。 酒店对输送的人才满意度不高,对专业知识的认可度较高,但对学生的敬业精神、实际操作能力、管理组织能力等方面认可度较低。 3学生的实习动机和酒店用工之间的差距学生参与实习,希望能在实际工作中锻炼自己,增长知识。 部分酒店为解决暂时招工难带来的用工荒问题,把实习生当作廉价的劳动力,对实习生没有任何的培养,导致学生不愿到酒店工作[1]。 基于社会价值观的培养模式构建高校、酒店、学生三者是相互依赖的关系。 学生、学校、企业、社会多种价值观的碰撞,导致目前校企合作大都面临校热企冷的局面[2]。 以社会价值观为基点,构建一种创新型人才培养模式,即-人才培养模式。 是社会价值观-英文的缩写;是校企合作、工学结合、-的英文缩写图1是-概念模型。 学校和企业进行合作,学校为企业输送人才,企业肩负起社会责任,为学校解决教学实践问题,帮助学校培育人才。 学生和企业形成工学结合,学生到企业顶岗实习,为企业解决员工紧缺的危机,企业对实习学生进行职业道德、敬业精神和操作技能等方面的培训。 学校和学生之间形成培育反哺关系,学校作为教育单位,有责任、有义务为国家和社会培养人才,学生作为社会人,对母校要有一颗感恩的心。 -人才培养模式的优势在于能够使学校、企业、学生三方多元化的价值观有一个共同指向,形成共同精神,引导社会价值重建,实现学校、企业、学生三方价值观的对接与融通。 -人才培养模式能使民办院校有效妥善处理多元价值观的交流和冲突,帮助学生正确认识当前社会倡导的核心价值理念,接受社会主流价值观。 -人才培养模式保障机制1学校方面1制订人才培养方案-人才培养方案,以社会需求为依托,以能力为本位,遵循人才培养目标,制订专业标准,设置课程体系。 专业标准主要体现在专业素养、操作能力及专业相关知识上。 依据专业标准进行课程体系设置,重视学生素质和实践能力的培养,充分体现社会价值观导向在人才培养中的重要作用。 -人才培养方案的确立,要从以下四个方面入手。 第一,深入酒店一线部门进行岗位调研,依据调研结果制订岗位标准及流程。 第二,课程体系设置要坚持工学
您可能关注的文档
最近下载
- baltur燃烧器TBG210P17690030中文使用维护手册.pdf VIP
- 审核员现场见证评价表参考实用文档.doc VIP
- 2023年军队文职人员招聘之军队文职公共科目押题练习试卷A卷附答案.docx VIP
- ai心理健康创业计划书.docx VIP
- 国开作业管理学基础-管理实训:第二章 查阅文献资料并写出评论参考(含答案)025.docx VIP
- 医学综合试题库及答案.docx VIP
- 通用工器具安全管理规范.docx VIP
- 2025届高考作文技巧之列提纲优化结构课件(共46张PPT).pptx VIP
- 光学装配与调校技术课件.pptx VIP
- 医学综合知识试题库+答案.pdf VIP
文档评论(0)