酒店管理教学团队建设思考.docxVIP

　　摘要基于校企协同育人平台的构建实施，加强酒店管理专业教学团队的建设势在必行。 　　教学团队的建设是提升人才培养质量，实现育人平台可持续发展的重要举措。 　　针对当前师资不足、教学目标存在偏差等酒店管理专业教学团队存在的问题，对基于协同育人平台的酒店管理专业教学团队现状探讨改善策略和途径。 　　关键词教学团队;育人平台;酒店管理一、酒店管理专业协同育人平台教学团队的定义根据管理学家斯蒂芬??罗宾斯的定义，团队是指一种为了实现某一目标而由相互协作的个体组成的正式群体。 　　共同的行为目标和有效的交流与合作是团队的最本质特征。 　　酒店管理专业教学团队的定义是指建立在协同育人平台上，以酒店管理专业和课程为基础，将教师作为一个相对独立的群体而划分的不同的教学团队。 　　二、协同育人平台的酒店管理专业教学团队建设必要性1院校实现发展的需要。 　　协同育人平台是学校与企业共同致力于培养特色优质人才所构建的育人模式。 　　目前，我国酒店管理专业所属院校大多结合采用这种育人模式，要求教师积极主动发挥主导力量，密切与企业的合作，深化与企业的联系，将理论教学与实践教学完美结合，提高酒店管理专业学生的酒店从业素质，为企业培养真正需要的人才。 　　酒店管理专业教学团队的建设既是应用型本科院校适应新形势、展示新面貌的需要，是院校自身加强专业建设、提升办学实力和强化内涵发展的需要。 　　2提升教师教学水平的需要。 　　教师需要面对专业课程因随市场需求变化不断调整而涌现的新局面，同时需要满足学生对知识多变的需求和对所学的教学内容持续不断增多和加深的新要求，这仅凭教师个人的学习探索是鞭长莫及的，需要通过教学团队实现教师的知识交流与共享，达到取长补短、共同提高的目的，实现优势互补，提升教师的专业水平。 　　3企业发展的需要。 　　虽然教学团队的构建主体在学校，但企业要充分发挥自身优势，定期与合作院校开展教学人才之间的沟通学习与交流，为学校不遗余力地提供优秀的企业教师人才，与学校共同组建一支校企协同育人协作程度深、水平高、效益优的教学师资团队。 　　这样才能促使企业与学校的协同育人的程度和深度更加深入，学校才能为企业提供更多优质的人才输入，有利于企业更长远的发展。 　　三、酒店管理专业教学团队存在的问题1专业教学团队的师资不足。 　　由于受传统教育理念根深蒂固的影响，大多数院校聘请的教师是从高校毕业后直接到校任教。 　　他们虽拥有较为过硬的理论知识，但缺乏在酒店工作的实践经验，造成理论教学师资较多，具有专业实践教学能力的师资严重匮乏，实践教学教师严重不足的情况，这导致专业人才实践性较差，影响协同育人整体的人才培养效果和质量。 　　2专业教学团队的教学目标存在偏差。 　　现有的酒店管理教学团队教师总体状况青黄不接，年轻教师缺乏相关酒店实践经验，老教师虽具有丰富的酒店实践经验，但因年代久远、教育理念陈旧，所教内容与现状相脱节。 　　随着社会知识更新的速度越来越快，若继续沿用旧的教学模式将无法达到专业教学目标。 　　3酒店管理专业教学团队缺乏高水平的领头羊。 　　团队之中，领头羊在一定程度上决定整个团队所属的层次。 　　当前因师资、培养方式等多种因素影响，酒店管理专业教学团队缺乏高水平的专业带头人。 　　专业带头人不能满足基于协同育人平台下酒店管理专业团队教学建设的需求，致使团队缺乏核心领导力，松散似沙，不仅阻碍协同育人平台高质量教学团队地建设，还阻碍了其他相关专业课程建设和各项工作的有效实施。 　　4缺乏团队凝聚力。 　　教学团队无法形成统一的目标导致不能统一行动，缺乏团队凝聚力。 　　教学过程中，教师只顾个体教学，缺乏协调沟通，造成教学内容的重复与矛盾。 　　教师无团队意识，将教学看成个人的工作，即使有专业课程体系的搭建，而无专业教学的分工也会使整体专业教学不成系统，影响协同育人平台的实行。 　　四、基于协同育人平台专业教学团队的建设策略探讨1明确团队目标。 　　首先要以专业建设、课程改革作为教学团队的目标导向。 　　教学团队的目标应针对市场需求、学生来源和行业特点，以就业为导向，建立灵活多变的专业设置体系，以应用为主旨，推动突出人才定位的课程改革。 　　其次，教学团队必须以专业建设和课程改革作为其主要任务，从专业人才的培养目的出发，建立适用于就业兼顾相关知识、能力、素质的课程体系。 　　2完善师资队伍。 　　为适应行业企业发展的需求，学校可通过引进和培养优秀人才、打造与协同育人模式相适应的教学团队。 　　第一，通过内部提升和外部引进双管齐下的方式，鼓励教师提升职称层次并引进高职称人才。 　　第二，与国际化接轨，聘请拥有丰富海外留学经验的专业教师，进行国际化教学探索和改革。 　　第三，转变传统教学观念，摒弃陈旧的重理论、轻实践的教学模式，以丰富一线企业经验的兼