资源节约形式下绿色酒店构建.docxVIP

　　1绿色酒店的涵义绿色酒店是指那些为顾客提供的产品与服务既符合充分利用资源、又符合保护生态环境的要求和有益于顾客身体健康的酒店。 　　具体而言绿色酒店包括以下几个方面第一，绿色酒店不以破坏环境为代价。 　　在生产经营过程中注重环保，减少废品和污染物的生成与排放，促进酒店产品的生产过程、消费过程与环境相容，降低整个酒店对环境造成危害的风险；第二，注重资源节约。 　　在生产过程中实行节能降耗，通过节能、节电、节水等实现资源的合理消耗；第三，倡导安全理念。 　　在安全方面既重视消防安全、治安安全、消费安全和职业安全，更注重食品安全；第四，关注消费者的健康，提供有利于消费者健康的产品；第五，形成绿色的文化氛围。 　　酒店的绿色发展离不开管理、制度方面的支持，将绿色观念纳入到酒店文化和日常管理行为中去，加强对员工的绿色培训，并通过员工的行为促进酒店绿色发展。 　　2基于资源节约模式下绿色酒店发展的必要性分析2．1节约资源是响应国家政策的需要随着经济的发展，全球对能源匮乏问题、原材料短缺问题、环境污染问题等也愈加关注。 　　我国政府不失时机地提出建设资源节约型和环境友好型的两型社会的战略构想，强调把资源节约作为基本国策。 　　我国十二五规划建议中也将转变经济发展方式，强调把节约能源、减少温室气体排放强度作为今后工作的重点。 　　在2011年1月1日实施2010版《饭店星级的划分与评定》星级标准中，也明确倡导绿色饭店节能减排政策。 　　2010版饭店星级标准取消了对客房及卫生间的牙膏、牙刷、拖鞋、梳子、沐浴液、洗发液六小件客用品的硬性要求。 　　取而代之的是在必备项目中，要求各星级饭店应有与本星级相适应的节能减排方案并付诸实施。 　　这就意味着，在今后的酒店评定与复核中，节能减排、低碳环保将会作为一项重点考核内容和指标。 　　2．2节约资源是创建绿色酒店的需要绿色酒店是酒店业的未来发展趋势。 　　创建绿色酒店始于20世纪80年代的欧洲饭店行业，并很快成为国际饭店业的潮流。 　　绿色酒店是国际住宿业和餐饮业的新型经营方式，是国内酒店业发展的必然趋势，创建绿色酒店无疑能带给酒店诸多经济利益，例如获得较低的资源、能源使用费用。 　　而注重资源节约是创建绿色酒店的一个重要方面。 　　2．3节约资源是避免浪费，可持续发展的需要随着生态环境的逐步恶化，人们意识到可持续发展的重要性，在生产和消费过程中，也将会越来越关注资源与环境的保护。 　　由于受到这种外部环境的制约，酒店作为资源消耗很大的场所，在经营中占用、消耗大量自然资源，同时排放大量的废弃物质，因此，酒店注重资源节约，对可持续发展有着重要意义。 　　但资源的节约并不是限制使用资源，而是合理使用，避免不必要的浪费，比如空调温度控制在合理的范围，夏天温度不要调太低，冬天空调设置温度不要太高；避免无人时水常流、灯长明的现象。 　　根据全国绿色饭店工作委员会发布的《2010中国绿色饭店发展报告》资料显示仅以国内现有的1万多家星级饭店为例，如果都创建绿色饭店，每年可节约相当于近20个杭州西湖的水量，可供180个中小城市1年用水；节电相当于目前三峡电站近1个月的发电量，近170个中小城市1年的用电量。 　　因此，酒店注重资源节约可以带来巨大的经济效益和社会效益。 　　3基于资源节约模式下绿色酒店的发展途径3．1能源的节约绿色技术遵循4原则，即减量化原则、再使用原则、循环原则、替代原则，是节约资源、降低能耗、提高资源配置和使用效率、减少污染的技术。 　　酒店通过对能源的节约，降低成本，从而提高企业的经济效益，这是创建绿色酒店的最根本动力。 　　1通过建筑设计节能。 　　第一，酒店的设计要符合建筑节能的国家标准，这是一个强制性的标准。 　　酒店的建筑本身尽可能做到冬暖夏凉，同时合理地实现采光、通风；第二，采用节能环保的建筑材料。 　　以前酒店的设计和建筑只注重外表的富丽堂皇，多采用玻璃幕墙等建筑材料制造视觉效果，却忽视了建筑材料的保温效果以及城市光污染等问题，随着思想观念的转变，酒店可采用节能的建筑材料；第三，合理设计，充分利用空间，风口布置合理。 　　有些酒店空间浪费很大、风口布置不合理，建筑内通风效果差，因此需要通过空调、换气扇等设施，不仅浪费资源而且改善环境效果差；第四，建筑设计时充分考虑利用自然光。 　　有些建筑忽略朝向造成自然光利用不合理，在白天也必须使用灯光才能满足照明要求；因此，酒店的建筑尽可能利用先进的几何造型，使室内采光度好。 　　2尽量利用太阳能、风能等，节省普通能源的消耗，降低大气层的污染。 　　目前国内和世界上有些酒店已成功的使用其它能源。 　　比如广州市首家绿色环保型酒店广州翡翠皇冠假日酒店，酒店利用其自身的建筑特色建立太