微生物的细菌的各种形态与结构.pptVIP

第一节 细菌的形态与结构 细菌:是属原核生物界的一种有细胞壁单细胞微生物。 一、细菌的大小与形态 二、细菌的结构 一、细菌大小与形态 观察细菌常用光学显微镜的油镜，其大小用测微尺在显微镜下进行测量，以微米(μm)为单位。 细菌按其外形，主要有 球菌 球菌 球菌 球菌 球菌 杆菌 杆菌 杆菌的形态多样 杆菌 螺形菌 二、细菌的结构 1.细胞壁 位于细菌细胞膜外的一层坚韧而富有弹性的膜状结构。 组成较复杂，随不同细菌而异。 细胞壁的主要功能 ①维持细菌的固有形态 ②保护细菌抵抗低滲环境 ③参与菌体内外的物质交换 ④具有免疫原性 ⑤某些成分与致病有关 金黄色葡萄球菌A蛋白 抗吞噬等作用 A群链球菌膜磷壁酸 抗吞噬作用 革兰阴性菌脂多糖 多种生物学效应 共有组分 — 肽聚糖 革兰阳性菌 聚糖骨架、四肽侧链、五肽交联桥 三维立体结构，坚固 15～50层 革兰阴性菌 聚糖骨架、四肽侧链 二维平面结构，疏松 1～2层 特殊组分 G+菌壁特有成分 （1）磷壁酸 壁磷壁酸 膜磷壁酸 （2）特殊表面蛋白 A蛋白 M蛋白 G+菌与G-菌的比较及与细胞壁的关系 G+菌与G-菌细胞壁结构不同的意义 导致两类细菌的染色性、免疫原性、致病性及对抗生素的敏感性存在差异，从而在诊断方法及防治原则等方面不同。 概念：细胞壁受损后仍能在高渗环境下生长繁殖的细菌。 形成条件:细胞壁中肽聚糖结构受理化或生物因素的直接破坏或合成抑制而形成。 与医学的关系:仍有一定致病性，常引起慢性感染及反复发作的感染。 (一)细菌的基本结构 结构：与真核细胞者基本相同，由磷脂和多种蛋白质组成，但不含胆固醇。 功能：与真核细胞者类似，主要有物质转运、生物合成、分泌和呼吸等作用。 ①物质转运 ②呼吸和分泌作用 ③生物合成 (一)细菌的基本结构 细胞膜包裹的溶胶状物质，有水、蛋白质、脂类、核酸及少量糖和无机盐组成 细胞质内含有许多重要结构,常见有 核糖体 质粒 胞质颗粒 细胞质内的重要结构 核糖体：细菌合成蛋白质的场所，游离存在于蛋白质中。与真核细胞不同，抗菌素作用部位（链霉素、红霉素）。 质粒：染色体外的遗传物质，为闭合环状的双链DNA，与遗传变异有关。控制细菌某些特定的遗传特性，如R质粒（耐药性质粒） 。 胞质颗粒：多为贮藏的营养物质。如异染颗粒，常见于白喉棒状杆菌，可鉴别细菌。 质粒 概念：是细菌染色体以外的遗传物质，是环状闭合的双链DNA。质粒基因可编码多种重要的生物学性状。 分类： ①致育质粒（F质粒）：编码细菌的性菌毛 ②耐药性质粒：编码细菌对药物的耐药性。 ③毒力质粒（Vi质粒）：编码与致病性有关的毒力因子。 ④代谢质粒：编码产生相关的代谢酶。 ⑤细菌素质粒：编码细菌产生细菌素； 携带遗传信息 能自我复制 可在细菌间传递 (一)细菌的基本结构 (二)细菌的特殊结构 概念：某些细菌分泌并包绕在细胞壁外的一层较厚的黏液性物质。 分类：≥0.2μm荚膜，＜ 0.2μm 微荚膜 形成条件：营养丰富 化学组成：多糖或多肽 染色：不易着色，负染（墨汁） 荚膜 荚膜形成的意义 ①与细菌致病性有关：抗吞噬作用、粘附作用、抗有害物质损伤作用。 ②具有免疫原性：是细菌鉴别和分类的依据。 ③具有抗干燥作用：保护细菌。 (二)细菌的特殊结构 概念：是某些细菌菌体上附着的细长并呈波状弯曲的丝状物。 化学组成：鞭毛蛋白 观察：需用电子显微镜，或经特殊染色法使鞭毛增粗后在光镜下观察。 分类：① 单毛菌② 双毛菌③ 丛毛菌④ 周毛菌 鞭毛的形态 鞭毛的意义 ①是细菌的运动器官 ②具有免疫原性：鉴定分类细菌 ③与致病有关 (二)细菌的特殊结构 概念：存在与许多革兰阴性菌和少数革兰阳性菌菌体表面较鞭毛细而短直的丝状物。与细菌的运动无关。 观察：在普通光学显微镜下看不到，必须用电子显微镜观察。 化学组成：菌毛蛋白，具有免疫原性。 分类：普通菌毛和性菌毛 遍布菌细胞表面，每菌可达数百根。 是细菌的粘附结构，能与宿主细胞表面的特异性受体结合，是细菌感染的第一步。因此，菌毛和细菌的致病性密切相关。 菌毛的受体常为糖蛋白或糖脂，与菌毛结合的特异性决定宿主的易感部位。 仅见于少数革兰阴性菌。 数量少，1-4根。比普通菌毛长而粗，中空呈管状。 性菌毛由致育因子（F）编码，故又称F菌毛。 带有性菌毛的F+菌与无性菌毛的F-菌相遇时，性菌毛与其相应受体结合，F+菌内的质粒或DNA可通过性菌毛进入F-菌体内，此过程——接合。 是遗传物质转移的通道。 (二)细菌的特殊结构 概念：是某些细菌在一定的环境条件下，细胞质脱水浓缩在菌体内形成的一个圆形或椭圆形小体。