植物学幻灯片第二章.pptVIP

植物形态学;第一节 种子的结构和类型;一、种子的结构㈠ 胚;胚轴;胚轴;一、种子的结构㈡ 胚乳;一、种子的结构㈢ 种皮;2. 外部形态结构 种脐：胚珠发育成种子后在种皮上残留有各种痕迹。如蚕豆、菜豆种子较宽一端的种皮上黑色的眉状条纹为种脐，是种子和珠柄相脱离的地方。 种孔：即种脐一端一个不易察见的小孔。是胚珠珠孔的痕迹，吸胀种子稍加挤压，即有水滴从种孔溢出。 种阜：蓖麻种子一端由外种皮延伸而成的海绵状隆起物即为种阜，种脐、种孔被它覆盖，剥去种阜才能看到。 种脊：某些种子腹面的中央有一条稍为隆起的纵向痕迹，几与种子等长，称为种脊，是维管束集中分布的地方。种脊只存在于倒生胚珠所形成的种子上，因为倒生胚珠的珠柄和部分外珠被紧贴在一起。 种皮颜色：表皮细胞所含的各种色素使种皮具不同颜色。 ;二、种子的类型;二、种子的类型㈠ 有胚乳种子;2. 单子叶有胚乳种子——以小麦种子为例 “种皮”：禾本科植物籽粒外围的保护层，不单纯是种皮，而是果皮和种皮愈合而成的复合层，二者不能分离，故禾谷类籽粒为颖果。 胚乳：从籽粒的纵切面上可以看到胚和胚乳的相对位置和比例。胚乳占有籽粒的大部分体积，而胚位于籽粒基部的一侧，仅占很小比例。 胚乳由两部分细胞组成，一部分组成糊粉层，只是一层细胞，包围在胚乳外周，与种皮紧贴；其内是含淀粉的胚乳细胞（淀粉层）。糊粉层细胞含蛋白质、脂肪等有机养料，所以营养较高。淀粉层以淀粉为主。 ;2. 单子叶有胚乳种子——以小麦种子为例 种皮 果皮 糊粉层 胚乳 淀粉层 胚;子叶（盾片） 胚芽鞘 幼叶 胚芽 生长点 胚 外胚叶 胚根 胚根鞘;二、种子的类型㈡ 无胚乳种子;2. 单双子叶无胚乳种子——以慈菇种子为例 慈菇种子很小，包在侧扁的三角形瘦果内，每一果实仅含一粒种子，由种皮和胚二部分组成。种皮极薄，仅一层细胞。胚弯曲，胚根的顶端与子叶端紧相靠拢。子叶长柱形，一片，着生在胚轴上，它的基部包被着胚芽。胚芽有一个生长点和已形成的初生叶。胚根和下胚轴连成一起，组成一段短轴。 ;三、小结;第二节　 种子的萌发和幼苗的形成;一、种子的休眠和寿命（萌发的内在条件）㈠ 种子的休眠 ;2．休眠的原因——① 种皮的限制 种皮对水分和氧气透过的限制：某些种子的种皮极其坚厚，含有角质、角质层或酚类化合物。不易使水分透过。对氧的渗透作用也极其微弱，如豆科、锦葵科植物中的某些属种，以及苍耳等种子具有这样的性质。 胚根、胚芽无法突破种皮：某些种子的种皮虽然并不阻碍水分的吸收，但因十分坚硬，生活的胚无法突破。如苋属种子。农业生产上，有一些措施可以解决这些问题。见教材（74页）的叙述。 ;2．休眠的原因—— ② 种子发育不完全成熟 胚未发育完全或生理上未完全成熟：这类种子即使环境条件适宜，也不能萌发成长。银杏、毛茛、紫荆 等植物的种子或果实脱离母体时，胚还没有充分发育成熟，需经过一段休眠时期，等胚充分成熟后才能萌发。 后熟作用：有的种子的胚虽已成熟，但在适宜条件下仍不萌发，如一些原产在温带地区的植物，种子需要在高湿、低温（0---6℃）条件下经过数周或数月以后才能萌发，这一现象称为种子的后熟作用。 ;2．休眠的原因—— ③ 抑制性物质阻碍种子的萌发 存在于种皮、胚及果肉内的有机酸、植物碱和某些植物激素，以及经分解后能释放氨或氨类的有机物，抑制萌发。消除了这些抑制性物质，才能使种子正常萌发。番茄、柑橘或瓜类种子不可能在果肉内发芽生长，只有在脱离果实后才能萌发，就是这个原因。 也有一些抑制萌发的物质存在于土壤里，在多数情况下，这类物质是由落叶腐败后带入土中，如某些在沙漠生长的植物就是这样。经过几场春雨以后，冲走了土壤里的这类物质，才能为种子萌发提供适宜的条件（多奇妙的适应性！）。 ;一、种子的休眠和寿命（萌发的内在条件） ㈡ 种子的寿命 ;2. 种子寿命的决定因素 决定于植物本身的遗传性。 和贮藏期的条件有关。贮藏种子的最适条件是干燥和低温，这种条件下，种子的呼吸作用最微弱，营养消耗最少，有可能渡过最长时间的休眠期。 与母体植株的健康状况、种子的成熟度和种皮的保护状况，以及病虫害对于种子所产生的影响等因素有关 。 种子贮存年限的长