保健食品储存管理制度.docVIP

保健食品储存管理制度 1、所有入库保健食品都必须进行外观质量检查 , 核实 产品的包装 , 标签和说明书与批准的内容相符后 , 方准 入库。 2、仓库保管员应根据保健食品的储存要求 , 合理储存 保健食品 . 需冷藏的保健食品储存于冷库 ( 温度 2-10 ℃), 需阴凉 , 凉暗储存的储存于阴凉库 ( 温度不高 于 20℃), 可常温储存的储存于常温库 ( 温度 0-30 ℃), 各库房均应有避光措施 , 相对湿度应保持在 45-75%之间。 3、保健食品应离地 , 隔墙 10cm放置 , 各堆垛间应留有 一定的距离 . 搬运和堆垛应严格遵守保健食品外包装 图示标志的要求规范操作 , 堆放保健食品必须牢固 , 整 , 不得倒置 ; 对包装易变形或较重的保健食品 , 应适当控制堆放高度 , 并根据情况定期检查 , 翻垛。 4、应保持库区 , 货架和出库保健食品的清洁卫生 , 定期 进行清扫 , 做好防火 , 防潮 , 防热 , 防霉 , 防虫 , 防鼠和防 污染等工作。 5、应定期检查保健食品的储存条件 , 做好仓库的防晒 , 温湿度监测和管理 . 每日上下午各一次对库房的温湿 度进行检查和记录 , 如温湿度超出范围 , 应及时采取调 控措施。 6、应根据库存保健食品的流转情况 , 定期检查保健食 品的质量情况 , 发现质量问题应立即在该保健食品存 放处放置 暂停发货 牌, 并填写《质量问题报告表》 , 通知质管部复查并处理。