生物化学c hapter7第七章 脂类代谢教材编辑.pptVIP

第七章 脂类代谢;第一节 概 述;类脂 lipoid; 1. 储能及氧化供能。量大、产能多 2. 构成生物膜，是生物膜的重要结构组分 3. 协助脂溶性维生素的吸收，提供必需脂肪酸 4. 识别、免疫、保护和保温作用。 5. 合成一些生物活性物质，如类固醇激素、肾上腺皮质 激素、维生素及胆汁酸等。磷脂代谢中间物如甘油二 酯、磷酸肌醇等可作为信号分子参与细胞代谢的调节 过程。;Structure and properties of Fatty acids;甘油三酯的消化与吸收 ;脂肪的酶促水解;;;一、甘油的分解 ;二、脂肪酸的氧化分解（β-氧化）;Early labeling experiments (1904): fatty acids are degraded by sequential removal of two-carbon units;Franz Knoop’s labeling Experiments (1904): fatty acids are degraded by oxidation at the b carbon, i.e., b oxidation. ;Fatty acid oxidation was found to occur in mitochondria ;;脂肪酸的氧化分解过程（β-氧化） 脂肪酸的活化——脂酰CoA的生成 长链脂肪酸氧化前必须进行活化，活化在线粒体外进行。内质网和线粒体外膜上的脂酰CoA合成酶在ATP、CoASH、Mg2+存在条件下，催化脂肪酸活化，生成脂酰CoA。 ;穿膜（脂酰CoA进入线粒体） 脂肪酸活化在细胞液中进行，而催化脂肪酸氧化的酶系是在线粒体基质内，因此活化的脂酰CoA必须进入线粒体内才能代谢。 ;脂肪酸的β氧化 长链脂酰CoA的β氧化是在线粒体脂肪酸氧化酶系作用下进行的，从β-碳原子开始，每次氧化断去二碳单位的乙酰CoA进行水解，这一过程叫β氧化。再经TCA循环完全氧化成二氧化碳和水，并释放大量能量。偶数碳原子的脂肪酸β氧化最终全部生成乙酰CoA。 脂酰CoA的β氧化反应过程如下： ;（1）脱氢 脂酰CoA经脂酰CoA脱氢酶催化，在其α和β碳原子上脱氢，生成△2反烯脂酰CoA，该脱氢反应的辅基为FAD。 （2）加水（水合反应） △2反烯脂酰CoA在△2反烯脂酰CoA水合酶催化下，在双键上加水生成L-β-羟脂酰CoA。;（3）脱氢 L-β-羟脂酰CoA在L-β-羟脂酰CoA脱氢酶催化下，脱去β碳原子与羟基上的氢原子生成β-酮脂酰CoA，该反应的辅酶为NAD+。 （4）硫解 在β-酮脂酰CoA硫解酶催化下，β-酮脂酰CoA与CoA作用，硫解产生 1分子乙酰CoA和比原来少两个碳原子的脂酰CoA。;;;总结 7 轮循环产物：8分子乙酰CoA 7分子NADH+H+ 7分子FADH2;3. 脂肪酸的其它氧化分解方式 奇数碳原子脂肪酸的分解 ① 羧化 ② 脱羧 脂肪酸的α-氧化 脂肪酸的-ω氧化 不饱和脂肪酸的分解;;Oxidation of unsaturated fatty acids requires one or two auxiliary enzymes, an isomerase and a reductase ;Oxidation of a monounsaturated fatty acid: the enoyl-CoA isomerase helps to reposition the double bond ;Both an isomerase and a reductase are needed for oxidizing polyunsaturated fatty acids.;;The oxidation of odd-chain fatty acids forms C3 propionyl-CoA;Fatty acid oxidation also occurs in peroxisomes (glyoxysomes);5. 乙酰CoA的去路 进入TCA循环最终氧化生成二氧化碳和水以及大量的ATP； 生成酮体参与代谢（动物体内） 脂肪酸β氧化产生的乙酰CoA，在肌肉细胞中可进入TCA循环进行彻底氧化分解；但在肝脏及肾脏细胞中还有另外一条去路，即形成乙酰乙酸、D-β-羟丁酸和丙酮，这三者统称为酮体； 合成脂肪酸。 ;The acetyl-CoA produced in plant peroxisomes/ glyoxysomes (espe