一食堂广告策划书.doc

一． 前言 “民以食为天”。随着经济的发展和人民生活水平的不断提高，餐饮业如雨后春笋般蓬蓬勃勃地发展起来，学生用餐就可以明显的看出来，而这其中“各领风骚一两年”的现象，又引起本学校食堂的经营者的反思和借鉴，对于我校一食堂来说，目前二食堂是竞争对手，而且十分激烈。“知己知彼，百战不殆”，找到竞争的切入点，确立适合的市场定位，全塑食堂形象，已成为一食堂制胜的法宝。 一食堂近一年发展迅猛，以风格化、地域化、时尚化等为主题的美食派系，相继出现在我校学生的市场中，其中大部分获得了成功的销售业绩，由此可见我校的消费者（学生）对于美食消费的注视感有多强。 我记得哲学家马克思，就充分的阐述了人只有在衣食住行得到满足过后，才可能进一步的发展自己。而在我校的大学里，食堂与学生群体之间也存在着复杂的关系，基于食堂对学生群体生活影响的重要性，本文从本校食堂经营的现状、存在的问题、改进措施三个方面来对本校的食堂问题作出充分的调查，并进行充分思考，进而提出了一定的建议，从而做出最好的宣传！ 学校食堂是学生关注最多的问题，它关系到的不仅仅是学生吃饭的问题，更多的关系到学生的日常生活，进而影响到整个学校的正常运行。此次调查报告，我们力求做到真实而客观，同时，我们则更多的从学生的角度出发来阐述，因为学生才是大学的主体，因此，我们开展的调查，更多的从学生对食堂的具体情况入手，具体的从学生对学校食堂的饭菜口味、服务质量、价格、卫生状况、对食堂的意见和建议等多方面做了调查。在调查中，我们发现，食堂和学生之间存在着深刻矛盾，一方面学生对食堂存在很大的异议，一方面食堂工作人员因自己辛苦的工作没有得到认可而困扰……此次调查报告，一方面着重对现状有一个客观真实的报道，一方面则提出了自己的改进措施。我们的调查报告仅是一种尝试，但对现状的改进也有一定的参考意义。最后，写作本文，旨在使学生能够满意的就餐，安心的学习；更在于使学校能够正常运行和发展。 二．一食堂的市场分析 我校现有食堂一食堂和二食堂，竞争十分激烈，能更好的发展一食堂，首先要了解本食堂的状况和存在的问题，去了解学生的心理，赢得学生们的信赖，更能赢得这次竞争的结果。先做一个学生调查问卷，之后具体说明。 1.您的性别? * A. 男 B. 女 2.总体上您对一食堂的满意度是? * A. 很满意 B. 满意 C. 一般 D. 不满意 E. 非常不满意 3.您对一食堂的哪一餐相对满意? * A. 早餐 B. 中餐 C. 晚餐 D. 差不多 4.您对一食堂就餐环境是否满意? * A. 很满意 B. 满意 C. 一般 D. 不满意 E. 非常不满意 5.你觉得一食堂的公用餐具卫生情况如何? * A. 非常好 B.较好 C. 还可以 D. 比较差 E. 非常差 6.您对一食堂饭菜口味的满意度? * A. 很满意 B. 满意 C. 一般 D. 不满意 E. 非常不满意 7.您觉得一食堂饭菜种类如何? * A. 十分丰富 B. 丰富 C. 一般 D. 较少 E. 很少 8.您觉得一食堂饭菜新鲜度怎么样? * A. 很新鲜 B. 一般 C. 不新鲜 9.你觉得食堂菜类更新情况如何？ A. 经常更新 B.还算可以 C. 好象没什么变化 D. 很死板 10.您认为饭菜的份量够吗？ A、够　 B、还可以 C、不够 11.你觉得食堂的服务速度如何？ A. 迅速 B. 一般 C. 偏慢 D.太慢 12. 您觉得一食堂工作人员的个人卫生习惯如何? * A. 很好 B. 还好 C. 一般 D. 较差 E. 非常差 13. 您对一食堂工作人员服务态度满意度? * A. 很满意 B. 满意 C. 一般 D. 不满意 E. 很不满意 14. 对于一食堂的饭菜种类更新速度的满意度? * A. 很满意 B. 满意 C. 一般 D. 不满意 E. 非常不满意 15. 你对你就餐的食堂总体的满意度 A. 很满意 B. 基本满意 C. 无所谓 D. 不怎 16. 你对一食堂还有什么意见或建议? （一）现状 大学生群体和食堂之间存在着很多的不和谐的因素，这种现状如果任其发展的话，势必会阻碍学校的正常运行，为了解我校学生食堂服务整体情况，进一步提高食堂的工作质量，营造和谐的就餐环境和改善大家的生活条件，