课件：食品毒理学一般毒性.ppt

THANK YOU SUCCESS * * 可编辑 直接回归法 将剂量对数值与死亡率(概率单位)的关系，进行直线回归，用最小二乘法求出a、b值。代入直线方程：y＝a十bX。式中，X为剂量对数值，y为死亡率的概率单位。利用此式即可求得受试化学物的LD50及其95％可信区间。 % 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 .. 2.67 2.95 3.12 3.25 3.36 3.45 3.52 3.59 3.66 10 3.72 3.77 3.82 3.87 3.92 3.96 4.01 4.05 4.08 4.12 20 4.16 4.19 4.23 4.26 4.29 4.33 4.36 4.39 4.42 4.45 30 4.48 4.50 4.53 4.56 4.59 4.61 4.64 4.67 4.69 4.72 40 4.75 4.77 4.80 4.82 4.85 4.87 4.90 4.92 4.95 4.97 50 5.00 5.03 5.05 5.08 5.10 5.13 5.15 5.18 5.20 5.23 60 5.25 2.28 5.31 5.33 5.36 5.39 5.41 5.44 5.47 5.50 70 5.52 5.55 5.58 5.61 5.64 5.67 5.71 5.74 5.77 5.81 80 5.84 5.88 5.92 5.95 5.99 6.04 6.08 6.13 6.18 6.23 90 6.28 6.34 6.41 6.48 6.55 6.64 6.75 6.88 7.05 7.33 百分率-概率单位换算表 （二）急性毒性实验的其他方法 经典的急性毒性试验和LD50的缺点： ①消耗的动物量大 ②获得的信息有限 ③测得的LD50值实际上仅是近似值 五种化合物的LD50值的实验室间变异 化合物 范围(mg/kg) 比值(最大值／最小值) 五氯酚 74～620 8.38 水杨酸钠 930～2328 2.50 苯胺 479～1169 2.44 乙酰苯胺 723～3060 4.23 氯化镉 105～482 4.59 单次口服固定剂量试验法结果的评价 剂量(mg/kg) 试 验 结 果 存活数100% 100%存活毒性表现明显 100%存活无明显中毒表现 5.0 高毒(Very toxic)(LD50≤25mg/kg) 有毒（Toxic）（LD50＝25-200mg/kg） 用50mg/kg试验 50.0 有毒或高毒用5mg/kg进行试验 有害（Harmful）（LD50＝200-2000mg/kg） 用500mg/kg试验 500.0 有毒或有害用50mg/kg试验 LD502000mg/kg 用2000mg/kg试验 2000.0 用500mg/kg试验 该化合物无严重急性中毒的危险性 1、固定剂量法 2、急性毒性分级法