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跟岗实习工作总结2018 年 6 月 15 日学校组织2017 级烹饪专业及2017 级旅酒专业学生到东戴河铂域酒店实施企业跟岗实习， 我做为带队老师随学生一起来到酒店和学生摸爬滚打到今天。 在这一段时间内通过积极努力和对工作的不断追求， 有最初的管理经验不足慢慢积累了许多带队实习的经验。记得有句话 :世界上有许多不得不去做的事情，那就是责任。在实习期间， 我始终把安全意识和责任意识放在首位， 我知道我现在背负着学校、酒店、家长、学生等多方面的责任。所以我严格按照学校的要求， 始终以学生安全为第一工作重点， 一丝不苟的开展工作。 大会小会或者平时的沟通中， 我时刻提醒学生的安全意识；在工作中要求学生必须按照酒店的操作规范去做； 在生活中处处教导学生学会保护自己。 例如坚持晚归寝报告、 外出必须结伴并随时汇报行踪、严禁在外留宿、严禁下海洗澡等。因为实习期间任何小事都是大事，任何细节都不容忽略。安全工作必须做到万无一失。严格按照学校下发的《酒店实训管理守则》和《酒店员工管理手册》指导学生日常行为规范，每天坚持向学校汇报当天发生的事和解决的方法等。学生第一次离家那么久那么远， 当他们面临压力和不开心的时候，我都会及时了解、解决、安抚，让学生安心工作学习。我也会向学校和酒店进行协调沟通， 寻求最佳的解决方法， 即为学生排忧解难又注重维护和加强学校与酒店之间的良好合作关系。在生活中，我和同学