让试验现象从无到有的初中化学对比试验教学设计.PDF

·实验教学· 实验研究 让实验现象从“无”到“有”的初中化学对比实验教学设计 顾鸣英 (上海市鞍山实验中学，上海 200433) 摘要：初中化学中不少实验如氢氧化钠与盐酸，二氧化碳与水、氢氧化钠反应等无明显现象，从而导致了学生的认知困难。 为此，在初中化学教学中通过设置对比实验，使现象从“无”到“有”，具体包括：用指示剂检验酸碱性、测量反应前后的温度、 检测反应物减少和生成物产生等，让学生利用间接的实验现象或手段感知反应的发生及其微观过程，深刻理解“无明显现象” 化学反应的本质。 关键词：“无明显现象”实验；间接直观实验法；对比实验；初中化学 文章编号：1005–6629(2017)2–0074–05 中图分类号：G633.8 文献标识码：B 初中化学学习中许多化学变化常伴随明显现 的化学反应。 象的产生，如放热、发光、变色、放出气体、生成 1 利用指示剂的变色对比实验，感知化学反 沉淀等等。“有明显现象”的化学反应实验有助于 应新物质的产生 学生判断变化中新物质的产生，分析化学变化的 可溶性的无色酸碱溶液发生中和反应过程没 特征，从而解释化学变化的本质。 有明显的现象，但是溶液的酸碱性却发生了突变。 然而，在实际的变化中并不是每个化学反应 依据化学反应过程中溶液酸碱性的变化，利用酸 都伴随明显的化学现象，比如二氧化碳与水的化 碱指示剂石蕊或者酚酞的变色，说明物质的酸碱 合反应、与氢氧化钠反应生成易溶的无色碳酸钠 性发生了变化，明确指示出反应过程物质的成分 和水，氢氧化钠与盐酸的中和反应在变化过程中 发生了变化；也可以测定溶液酸碱度，从酸碱度的 也没有特别明显的可观察的现象，我们经常称之为 数值变化学生可以间接判断化学反应的进行过程， “无明显现象”的化学反应。针对这些物质之间的 感知新物质的产生。 化学反应，学生无法通过实验现象的观察来判断 如氢氧化钠与盐酸发生中和反应利用酸碱指 物质之间发生的化学变化，分析物质发生化学反 示剂变色和pH测定反应过程中溶液酸碱度的变 应的特征，理解化学反应的微观本质，因此产生认 化，设计定性或者定量的测定溶液酸碱性对比实 知上的困难。 验（见表1）。 怎样让学生在已有的生活经验和化学知识基 表1 氢氧化钠与盐酸反应的酚酞变色和pH的测定实验 础上深刻理解无明显现象的变化确实发生了呢？ 教学 酚酞变色 pH测定 间接直观实验法通过利用一定的测量手段，放大 活动 或凸显原本不够明显的物质相互作用的变化特征， 在盛有5% 的20mL在盛有5%的20mL氢氧化钠 氢氧化钠溶液的烧杯溶液的烧杯中滴加5%的盐酸 或是选择间接变量进行测量或表征，形成“有明显 教师 中滴加1~2滴酚酞，溶液，边滴加边振荡。每滴加 现象”可供观察的实验。本文利用间接直观实验 活动 滴加5%的盐酸溶液，5mL盐酸测定一次溶液的pH 法，将原本无明显现象的化学反应设计成为可供 边滴加边振荡 观察的有明显现象的实验，帮助学生深入认识常见 2011，32 （2 ）：69~72. [3] 夏时君，周小凡 . 近年广东高考化学实验探究题方案 [2] 华中师范大学，东北师范大学，陕西师范大学 . 分析 设计的命制策略浅析 [J]. 化学教育，2011，32 （10）：45~48. 化学（第 2 版）[M]. 北京：