缺乏症巨幼红细胞贫血课件.ppt

通过合理的状态检修设备实现对电力设备的在线检测的方法，可以帮助企业最快了解电力设备的实际运行状态，并准确掌握设备的运行参数或者线路的标准状态 维生素 Vitamins 第八章 本章重点： 维生素的概述 维生素的分类 维生素缺乏与相关疾病 维生素概述 糖类、蛋白质、脂类、盐、水、+维生素 维生素的概念 必须由食物供给、是机体正常代谢所必需的有机化合物。维生素常分水溶性和脂溶性两种 第一节 脂溶性维生素 维生素A 维生素D 维生素E 维生素K 特点：不溶于水而溶于脂肪及有机溶剂 一、维生素A（抗干眼病维生素） ﹡天然形式：A1（视黄醇） A2（3-脱氢视黄醇） ﹡活性形式 ：视黄醇、视黄醛、视黄酸 来源：肝、蛋、肉类；胡萝卜、红辣椒、菠菜、 荠菜等 需要胆汁帮助才能吸收 （一）化学性质与来源 （二）生化作用及缺乏症 1. 生化作用 ＊构成视觉细胞内感光物质(夜盲症) ＊参与糖蛋白的合成，维持上皮组织的分化与健全（干眼病、皮肤干燥）、 ＊其他作用，如影响细胞的分化 2. 缺乏症 夜盲症，干眼病，皮肤干燥、影响生长发育与繁殖等 二 、维生素D（抗佝偻病维生素） ﹡种类：VitD2（麦角钙化醇） VitD3（胆钙化醇） 胆固醇→7-脱氢胆固醇→VitD3 ﹡VitD3的活性形式： 1, 25- (OH)2-VitD3（肝、肾） ﹡来源：鱼肝油，肝、乳、蛋黄。一般人只要充分接受阳光照射就可满足需要。 阳光及紫外线作用下 （一）化学性质和来源 1. 生化作用 作用于小肠粘膜、肾及肾小管，促进钙磷吸收，有利于新骨的形成、钙化。 2. 缺乏症 （附3.过多：中毒症）儿童——佝偻病 成人——软骨病 （二）生化作用及缺乏症 三、维生素E （一）化学性质及来源 ﹡化学性质 种类：生育酚 生育三烯酚 易自身氧化，故能保护其他物质。 ﹡来源 植物油 （二）生化作用及缺乏症 生化作用：1. 抗氧化作用；2 维持生殖机能3. 促进血红素代谢 缺乏症：（现少见）免疫力下降、易衰老；不孕不育；溶血性贫血 四、维生素K（凝血维生素） （二）生化作用及缺乏症 1. 生化作用 维持体内凝血因子Ⅱ、Ⅶ 、 Ⅸ和Ⅹ的正常水平，参与凝血作用 2. 缺乏表现: 易出血 （一）化学性质及来源 天然形式：K1、K2（脂溶性） 肝 、菠菜、白菜 ；可肠道合成 人工合成：K3、K4 （水溶性）可口服 第 二 节 水溶性维生素 Water-soluble Vitamins 水溶性维生素 维生素B1 维生素B2 维生素PP 维生素B6 泛酸 叶酸 维生素B12 维生素C α硫辛酸 一、维生素B1 ﹡维生素B1又名硫胺素(thiamine) ﹡体内活性形式为焦磷酸硫胺素(TPP) 来源：植物种子的外皮和胚芽 （一）化学本质及来源 ﹡（TPP是α-酮酸氧化脱羧酶的辅酶，也是转酮醇酶的辅酶。）影响丙酮酸和乳酸在神经系统的代谢。 ﹡在神经传导中起一定的作用，抑制胆碱酯酶的活性。 （二）生化作用及缺乏症 1. 生化作用 2. 缺乏症 ﹡脚气病，末梢神经炎 二、维生素B2 （二）生化作用及缺乏症 ﹡生化作用：FMN及FAD是体内氧化还原酶的辅基，主要起氢传递体的作用。 ﹡缺乏症：口角炎（用醋浸鸡蛋治疗），唇炎，阴囊炎等。 （一）化学性质及来源 ﹡维生素B2又名核黄素(riboflavin)体内活性形式为黄素单核苷酸(FMN)黄素腺嘌呤二核苷酸(FAD) 来源： 小米、绿叶蔬菜和黄豆，小麦，动物的心、肝、肾、蛋及乳中 三、维生素PP ﹡维生素PP包括 尼克酸(nicotinic acid) 尼克酰胺(nicotinamide) ﹡体内活性形式 尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸(NAD+) 尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸(NADP+) （一）化学性质及来源 （一）化学性质及来源 来源 ：广泛存在于动植物（玉米除外）中，如肉类、小麦、花生及酵母中。 1. 生化作用 （二）缺乏症 2. 缺乏症 ﹡癞皮病 表现为 皮肤炎；消化道症状；精神神经症状。 四、维生素B6（略） （一）化学性质及来源 ﹡维生素B6包括吡哆醇，吡哆醛及吡哆胺 ﹡体内活性形式为磷酸吡哆醛和磷酸吡哆胺 来源：一般食物中。如蛋、乳汁、肉类、豆类、白菜、谷物等 （二）缺乏症 ﹡尚未发现缺乏的典型症状。维生素B1、B2和PP缺乏时，常同时补给B6. 五、泛酸（略） （一）化学性质及来源 ﹡泛酸(pantothenic acid)又名遍多酸 ﹡体内活性形式为辅酶A(CoA) 酰基载体蛋白(ACP 来源广泛， 酵母和肝脏中含量丰富 （二）生化作用及缺乏症 ﹡CoA及A