共轭亚油酸在分子水平的作用机制研究进展.pdf

动物营养学报 2006 , 18 (Supp l) :329333 Chi nese J ou r n al of A ni m al N u t rit i on 共轭亚油酸在分子水平的作用机制研究进展 1 ,2 , 3 2 , 3 张广民 　文杰 ( 1 中国农业科学院饲料研究所 , 北京 10008 1 ; 2 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所 , 北京 100094 ; 3 动物营养学国家重点实验室 , 北京 100094) ( ) 摘 　要 : 共轭亚油酸 CL A 是一类重要的营养物质 , 具有多种生物学功能 。大量研究表明, 动物饲粮中添加共轭 亚油酸可改善饲料利用率 ,提高动物产品品质 , 并可调节动物的免疫机能 。本文综述了近年来 CL A 在分子水平作 用机制的研究进展 ,主要阐述了 CL A 对动物脂类代谢有关基因表达的调节作用及相关转录因子 、信号传导和细胞 凋亡的影响, 并探讨了未来 CL A 在动物营养学上的研究和发展方向。 关键词 : 共轭亚油酸; 基因表达; 分子机制 　　CL A 是一类含有共轭双键的亚油酸异构体混 达的调节作用是通过其与转录因子的相互作用来实 合物 , 其中具有活性的主要有顺9 , 反11 CL A ( c9 , 现的。转录因子是指识别并结合到真核启动子序列 t11 CL A ) 和反10 , 顺12 CL A (t10 ,c12 CL A ) , 这 上的蛋白因子 。结构基因的上游和下游存在着许多 ( ) 两种异构体与亚油酸 L A 的结构如图 1 所示 。动 特异的调节成分即顺式作用元件 , 依靠转录因子的 物试验已表明 CL A 具有抗癌[ 1 ] 、降低体脂肪沉积 、 结合与否调节基因是否转录 。转录因子与顺式作用 [ 2 ] [ 3 ] 抑制前脂肪细胞分化 以及抗粥样动脉硬化 等作 元件特异性结合是基因表达调节的基本方式 。动物 用 。饲料中添加 CL A 可影响畜禽的生产性能、胴 细胞中含有各种序列特异的转录因子 , 而营养物质 体品质和肌肉品质[4 - 5 ] , 并可调节免疫功能[ 6 ] 。本 可与这些转录因子以不同的方式结合 , 从而影响转 文综述了 CL A 对免疫和脂类代谢相关基因、转录 录过程 。CL A 在转录水平对基因表达的调控方式 因子和信号传导通路的影响, 主要 以 CL A 对脂类 有两种 : 通过直接与特定的转录因子结合 , 将其激 代谢的调控为例阐明 CL A 作用的分子机制 。 活提高 D N A 结合活性 , 从而促进基因的表达; 由第 二信使通过信号传导途径 , 间接激活相应的转录因 子 , 从而诱导基因的表达 。 1 1 　CLA 对免疫反应相关基因表达的影响 已有研究表明 CL A 对免疫功能的调节作用是