壳聚糖的修饰方法及应用.pdf

世界中医药　２０１７年６月第１２卷第６期 ·１４４７· 壳聚糖的修饰方法及应用 屈怀东　阎雪莹 （黑龙江中医药大学药学院，哈尔滨，１５００４０） 摘要　目的：详述近些年国内外关于壳聚糖改性的制备方法，为更好的改善壳聚糖的水溶性提供更多、更有效的理论支 撑。同时阐述壳聚糖在医药行业的广泛应用。方法：通过查阅国内外关于壳聚糖的文献，综述近年来国内外关于壳聚糖 的研究进展。结果：壳聚糖改性后可以提高其水溶性，拓宽其应用领域。结论：初步概括了壳聚糖的修饰方法和实际应 用。为充分挖掘和发挥壳聚糖的潜在价值、深入研究和开发应用提供参考。 关键词　壳聚糖；水溶性；修饰 ＭｏｄｉｆｉｃａｔｉｏｎＭｅｔｈｏｄａｎｄＡｐｐｌｉｃａｔｉｏｎｏｆＣｈｉｔｏｓａｎ ＱｕＨｕａｉｄｏｎｇ，ＹａｎＸｕｅｙｉｎｇ （ＨｅｉｌｏｎｇｊｉａｎｇＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙｏｆＣｈｉｎｅｓｅＭｅｄｉｃｉｎｅ，Ｈａｒｂｉｎ１５００４０，Ｃｈｉｎａ） Ａｂｓｔｒａｃｔ　Ｏｂｊｅｃｔｉｖｅ：Ｔｏｄｅｓｃｒｉｂｅｔｈｅｐｒｅｐａｒａｔｉｏｎｍｅｔｈｏｄｓｏｆｍｏｄｉｆｉｅｄｃｈｉｔｏｓａｎｉｎｒｅｃｅｎｔｙｅａｒｓｓｐｅｃｉｆｉｃａｌｌｙａｎｄｐｒｏｖｉｄｅｍｕｃｈｍｏｒｅ ａｎｄｍｏｒｅｅｆｆｅｃｔｉｖｅｔｈｅｏｒｅｔｉｃａｌｓｕｐｐｏｒｔｆｏｒｉｍｐｒｏｖｉｎｇｔｈｅｓｏｌｕｂｉｌｉｔｙｏｆｃｈｉｔｏｓａｎ，ａｎｄｔｏｉｌｌｕｓｔｒａｔｅｔｈｅｗｉｄｅａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎｏｆｃｈｉｔｏｓａｎｉｎ ｔｈｅｐｈａｒｍａｃｅｕｔｉｃａｌｉｎｄｕｓｔｒｙ．Ｍｅｔｈｏｄｓ：Ｂｙｒｅｆｅｒｒｉｎｇｔｏｔｈｅｄｏｍｅｓｔｉｃａｎｄｆｏｒｅｉｇｎｌｉｔｅｒａｔｕｒｅｓｏｎｃｈｉｔｏｓａｎ，ｗｅｓｕｍｍａｒｉｚｅｄｔｈｅｒｅ ｓｅａｒｃｈｐｒｏｇｒｅｓｓｏｆｃｈｉｔｏｓａｎｉｎｒｅｃｅｎｔｙｅａｒｓ．Ｒｅｓｕｌｔｓ：Ａｆｔｅｒｔｈｅｃｈｉｔｏｓａｎｗａｓｍｏｄｉｆｉｅｄ，ｉｔｓｓｏｌｕｂｉｌｉｔｙｗａｓｉｍｐｒｏｖｅｄａｎｄｉｔｓａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎ ｆｉｅｌｄｓｗｅｒｅａｌｓｏｂｒｏａｄｅｎｅｄ．Ｃｏｎｃｌｕｓｉｏｎ：Ｔｈｅｓｔｕｄｙｉｎｉｔｉａｌｌｙｓｕｍｍａｒｉｚｅｓｔｈｅｍｏｄｉｆｉｃａｔｉｏｎｍｅｔｈｏｄｓａｎｄｐｒａｃｔｉｃａｌａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎｓｏｆｃｈｉ ｔｏｓａｎ．Ａｎｄｉｔｐｒｏｖｉｄｅｓｒｅｆｅｒｅｎｃｅｓｆｏｒｔｈｅｆｕｌｌｅｘｐｌｏｉｔａｔｉｏｎｏｆｔｈｅｐｏｔｅｎｔｉａｌｖａｌｕｅｏｆｃｈｉｔｏｓａｎａｎｄｔｈｅｆｕｒｔｈｅｒｒｅｓｅａｒｃｈａｎｄｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ ｏｆｃｈｉｔｏｓａｎ． ＫｅｙＷｏｒｄｓ　Ｃｈｉｔｏｓａｎ；Ｓｏｌｕｂｉｌｉｔｙ；Ｍｏｄｉｆｉｃａｔｉｏｎ 中图分类号：Ｒ２７３；Ｒ２８４ 文献标识码：Ａ ｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１６７３－７２０２．２０１７．０６．０５９ 　　近年来科学家都在不断寻找安全、无毒、生物相 而且糖酐键相比较较稳定，不易进行改性修饰［４］。 容性好的药用辅料［１］。壳聚糖作为天然高分子多聚 因此目前对于壳聚糖的化学改性主要集中在针对羟 糖而倍受学术界的青睐。壳聚糖（Ｃｈｉｔｏｓａｎ），又名甲 基和氨基上。在这里介绍几种常见的修饰后壳聚 壳素、几丁质、聚乙酰氨葡萄糖。该种物质多是通过 糖。 对甲壳纲动物（如小虾皮、蟹壳）进行化学处理而 １１　羧基化壳聚糖　羧基化壳聚糖是指在壳聚糖 得。通常认为无毒、无刺激性、生物相容性好且可生 上引入羧基，其中以引入羧甲基最为常见。壳聚糖 ［２］ 物降解 。壳聚糖是目前唯一一种天然碱性多糖， 分子中含有较多游离的氨基和羟基，可与羧甲基发 被科学界誉为第六大生命元素，是一种环境友好型 生取代反应，得到相应的壳聚糖衍生物，即羧甲基壳 ［５］ ［６］ 可再生天然高分子材料。为了加快对于壳聚糖的全 聚糖 。Ｄｕｍｏｎｔ等 将壳聚糖粉末悬浮于异丙醇