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推进供给侧结构性改革实现肉牛产业转型升级 一、 肉牛产业基本情况 阳信县地处黄河三角洲高效生态经济区、山东半岛蓝色经济 区及济南省会城市群经济圈三大经济区的叠加地带，县域总面积 793平方公里，854个行政村，人口 45万，是全国畜牧百强县、 全国农业标准化肉牛示范县、全国适度规模化母牛养殖示范县、 全国农产品生产加工基地、山东省优质肉牛主产区和黄河三角洲 绿色畜产品生产基地。肉牛产业是阳信富民强县的特色支柱产 业、保持碧水蓝天的生态产业、维护民族团结进步的基石产业。 2016年底，全县存栏肉牛27.79万头，存栏量列全国县级第六 位；肉牛屠宰加工企业76家，年屠宰能力达120万头以上，肉 牛屠宰量列全国县级第一位。近年来，阳信县按照“肉牛接二产 连三产”的发展思路，着力打造“市场牵龙头、龙头带基地、基 地连农户、农户进市场”的生产经营模式，积极推进产加销一体 化经营、一二三产业融合发展，肉牛产业初步形成了融养殖、屠 宰、加工、销售于一体的产业集群。先后被列为基础母牛扩群增 量项目县、国家级粮改饲示范县和绿色畜牧业示范县和种养结合 一体化整县推进试点县。 二、 主要做法 （一）积极调整粮经饲种植结构，实现饲料种植转型升级2014年，县政府租赁土地300亩，精选专用饲用玉米“东 单60”新品种，建设了连片饲用玉米种植区，在鸿安、鑫源等 肉牛养殖场进行带穗玉米青贮与黄贮玉米桔秆饲喂对比试验，建 立了数据资料库，验证了全株青贮玉米在饲料利用率和肉牛生长 速度上的优势。2015年，引导鸿安、借箭等肉牛养殖规模企业 通过土地流转、订单种植等方式试点种植青贮玉米1万亩，推进 “粮改饲”工作向规模化、产业化逐步铺开。2015全国畜牧行 业发展高层论坛会议上，阳信县粮改饲农区养牛模式获得全国优 秀创新模式奖。2016年，阳信被确定为“粮改饲”国家示范县， 全县青贮全株玉米500⑻亩，其中养殖企业合同收贮全株玉米 26000亩。2017年，计划青贮全株玉米100000亩，其中养殖企 业合同收贮5万亩，全县全株玉米青贮工作全面铺开。 （二）推行产业扶贫六种模式，打造脱贫“阳信经验” 积极引导肉牛养殖、屠宰企业与贫困村、第一书记村对接， 探索种养结合农区养牛新路子，成功开创了“土地流转实现脱贫、 订单种植实现脱贫、企业务工实现脱贫、合同养殖实现脱贫、买 牛托管实现脱贫和合作养牛实现脱贫”六种产业扶贫模式，有效 带动全县49⑻余个贫困人口实现增收脱贫。《山东省阳信县产 业扶贫的主要做法与启示》在《科研要报》（2016 （12）［总411 期］）和《山东脱贫攻坚简报》（第74期）刊登发表，赵润田副 省长对我县粮改饲种养结合实现产业扶贫工作给予充分肯定并 作出“此文要在扶贫简报上印发各市县参阅借鉴”的重要批示， 阳信肉牛产业精准扶贫经验在全省推广。 （三）统筹推进标准化示范园创建，提升肉牛产业科技创新 能力 大力推行自繁自育和规模化、标准化养殖，引导鸿安、借箭、 亿利源等企业建立融母牛繁育、标准化育肥、屠宰精细分割的现 代化肉牛产业园，为全县肉牛产业树立示范样板。积极动员规模 养殖场、养殖户与企业对接，按市场需求，开展不同形式的集中 育肥，形成了优势产业突出，区域整体推进的发展格局，促进了 产业的快速升级和效益的不断增长。目前，已发展河流、流坡坞、 水落坡等3个肉牛养殖专业化乡镇，培植了 36个养牛专业村， 建立了 38个优质肉牛养殖、繁育基地。中国农业大学、中国农 科院、山东省农科院先后与企业对接，将阳信列为重要肉牛养殖、 繁育、粮改饲实验基地。其中鸿安集团与中国农业大学合作建立 了 “国家十二五科技计划肉牛低排放饲料配制关键技术研究示范 基地”、“山东鸿安肉牛科技养殖研发基地”；亿利源公司与中 国农业科学院合作，建立了养殖、屠宰、销售等环节的质量安全 管理追溯系统，与滨州畜牧兽医研究院合作，建立了研学产合作 创新示范基地和“博士科研服务工作站”；鑫源公司与山东省农 科院畜牧兽医研究所合作，建立了省农科院肉牛生态循环养殖技 术研发试验基地。 （四）加快培植名优特品牌，助力产品提质增效 积极引导企业开展“三品一标”认定，全面提升产品市场竞 争力。申报了 “阳信牛肉”地理标志认证，先后培育了中国名牌 1个、有机产品认证6个，国家A级绿色食品认证10个、无公 害畜产品认证16个、全国优秀牛肉产品品牌4个、金奖产品5 个、银奖产品4个，山东名牌1个、山东著名商标3个、全国性 “食安山东”畜牧示范品牌2个、全省性“食安山东”畜牧示范 品牌6个，2016年，华信公司、福安公司被评为“食安山东?诚 信守望影响山东责任企业”，借箭公司被评为“食安山东?诚信 守望山东人最信赖的食品品牌”，阳信县畜牧兽医局被评为“食 安山东?诚信守望典型公选创新服务品牌单位”。 （五）