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酒店大堂吧部门职能.docVIP

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  • 2019-05-06 发布于浙江
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酒店大堂吧部门职能.doc

    . . . 部门职能 大堂吧 部门职能：大堂吧 上级部门：饮料部 下属岗位：调酒员、服务员 部门本职：为客人提供所需酒水及优质高效的服务。 主要职能： 根据客人订单，提供各种酒水。 及时提取所需酒水。 向客人推销本饭店的各种酒水。 根据客人要求，按标准调制各种酒水。 每日清点，做好营业日报。 做好卫生清洁工作。 管辖范围： 大堂吧所属员工。 大堂吧负责的场所。 大堂吧所属设施、设备、餐具、酒具。 兼管职能：

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