陕西国际商贸学院医药学院天然药物化学第六章 萜类和挥发油.pdfVIP

第五章 第五章 黄酮类化合物 一、黄酮类化合物的概述 二、黄酮类化合物的性质 与颜色反应 三、黄酮类化合物的提取与分离 四、黄酮类化合物的波谱 一、 概述 黄酮类化合物多具有颜色，在植物体内大部分 与糖结合成甙，一部分以游离形式存在。 （一）基本结构和分类 以前，黄酮类化合物(flavonoids)主要是指 基本母核2-苯基色原酮(2-phenyl-chromone) 类化合物，现在则是泛指两个苯环（A-与B-环） 通过中央三碳链相互联结而成的一系列化合物。 一、 概述 8 1 1 2 3 8 7 O 2 7 O 2 4 1 6 3 6 3 6 5 5 4 5 4 O O 色原酮 2 －苯基色原酮 2 3 8 1 O 2 7 4 1 6 3 6 5 4 5 O C 6 －C 3 －C 6 一、 概述 根据中央三碳链的氧化程度、B-环联接位置（ 2-或3-位） 以及三碳链是否构成环状等特点，可将重要的天然黄酮类化合 物分类如下所示。 名称 三碳链部分结构 O 黄酮类 (flavones) O O 黄酮醇 OH