冷柜基础知识.ppt

冷柜设计的依据标准 GB/T8059.1-1995 家用制冷器具 冷藏箱 GB/T8059.2-1995 家用制冷器具 冷藏冷冻箱 GB/T8059.3-1995 家用制冷器具 冷冻箱 GB/T8059.4-1995 家用制冷器具 无霜冷藏箱、无霜冷藏冷冻箱、无霜冷冻食品储藏箱和无霜食品冷冻箱 GB12021.2-2003 家用电冰箱耗电量限定值及能源效率等级 GB19606-2004 家用和类似用途电器噪声限值 Q/XFJ222-2003 商用冷柜 Q/XFJ354-2005 微冻冷冻箱 其它安全及电气等方面的标准 冷柜的分类--按用途分 冷藏箱 BC ·冷藏冷冻箱 BCD ·冷冻箱 BD ·转换型冷藏冷冻箱 BC/BD ·立式展示柜 SC ·卧式展示柜 SD、SC、SC/SD、SCD、SCZ/SDZ ·台式展示柜 TSC ·酒品储藏柜 JC、XR 冷柜的分类--按气候类型分 类型 气候环境温度 亚温带型（SN） 10℃-32℃ 温带型（N） 16℃-32℃ 亚热带型（ST） 18℃-38℃ 热带型（T） 18℃-43℃ 环境湿度：不大于90%，一般在45%-75% 冷柜的分类--按门体形状可分 ·卧式碟型门冷柜 ·卧式钢板门冷柜 ·卧式玻璃门冷柜 容积 毛容积 冷柜门关闭，内壁所包括的容积 如有风道、蒸发器、风扇及其它附件等，其所占的空 间应除去 有效容积 除去各部件所占的空间和不能用于储藏食品的空间后 所余的容积 总有效容积 容积的单位以“L”（升）表示 总有效容积按国家标准测算，测算值不小于额定有效 容积的97% 负载界限线 负载界限 包围冷冻食品的有效表面 负载界限线 表示冷冻食品的有效容积的永久性标记 目前我公司生产的卧式展示柜中贴有负载界限线 耗电量（二） 影响耗电量的因素： ·隔热层的隔热效果 ·压机效率 ·两器的换热效率 ·制冷系统的匹配 ·门封的密封状况 能耗等级（一） ·耗电量限定值 冷柜在稳定运行状态下运行24小时耗电量的最大允许值 对于任何气候类型的冷柜，其耗电量测试的环境温度均为25℃ ·影响耗电量限定值的因素 * 储藏室的温度 * 储藏室的容积 * 冷柜的类型 能耗等级（三） 节能评价=耗电量限定值X 65% 当冷柜的实测耗电量小于或等于节能评价值时，判定该批产品的耗电量指标符合节能产品认证的技术要求 冷冻能力 ·24小时内实验包从25℃或32℃降到-18℃时实验包的质量 其单位为kg/24h ·产品测得的冷冻能力不应小于额定值的85%；也不应低于冷冻能力的最低限值 ·冷冻能力最低限值为4.5kg/100L,45L以下的不得少于 冷柜的结构（一） ·箱体 箱体内外壁之间都设有绝热发泡层（一般60毫米左右），发泡层一般采用聚氨脂泡沫塑料 ·外壳 新飞冷柜外壳一般采用优质冷轧钢板，其厚度为0.45-0.6mm，滚压一次成型后表面经过磷化防锈处理后，然后喷塑成型。 ·内胆 新飞冷柜内胆选用优质压花铝板或者冷轧钢板作为材料 ·制冷系统 制冷系统由压缩机、冷凝器、干燥过滤器、毛细管、蒸发器等组成。 冷柜的结构（二） ·门封条 为了保证门体与箱面框的吸和紧密以防止箱体内冷气外泄和外界热气侵入，在门体的内壁四周装有磁性门封条，依靠磁条的磁力，将门封与箱体紧紧吸住 门封条中的空气腔起到增加热阻，从而减少因热传导而造成的冷量损耗。 ·电气控制系统 三宽技术 ·宽温度范围，0℃至43℃均可正常使用 ·宽湿度范围，设有防露功能，0%至90%湿度都能使用 ·宽电压范围，187V-242V，针对电网的波动，新飞有很强的适应性不论是在城市用电高峰，还是边远地区供电不足，均能正常运转 冷柜贮存食品的介绍（一） 冷柜是采用降低温度的方法，抑制食品中微生物的繁殖、酶的催化和降低食品的氧化速度，但低温并不能完全杀死微生物和防止酶的催化及食品氧化，不少嗜冷微生物如假单胞酐菌属、黄杆菌属、无包杆菌属、赛氏杆菌属、小环菌、少数酵母菌和酶菌等，都能在0℃以下的低温环境中缓慢