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生物化学实验技术操作指导 天津科技大学 生物化学课程组 2006.12 目录 生物化学实验须知?????????????????????????????? 2 实验室一些常用知识介绍??????????????????????????? 3 实验一：离子交换法分离氨基酸 ??????????????????????? 7 实验二：垂直板聚丙烯酰胺凝胶电泳分离蛋白质????????????????? 9 实验三：马铃薯多酚氧化酶制备及性质实验???????????????????13 实验四：碱性蛋白酶活力的测定 ???????????????????????16 实验五: 植物组织中DNA和RNA的提取和鉴定 ????????????????19 实验六：糖酵解中间产物的鉴定????????????????????????22 实验七：综合设计实验—蛋白质的制备及其含量测定???????????????24 实验八：还原糖和总糖的测定（3，5-二硝基水杨酸法） ?????????????35 实验九：发酵过程中无机磷的利用???????????????????????37 实验十：氨基酸的分离鉴定—纸层析法?????????????????????39 实验十一：细菌血栓溶解酶活性测定??????????????????????41 实验十二：可溶性糖的硅胶G薄层层析?????