肠道菌群与胆汁酸代谢的互作关系.pdf

动物营养学报２０１８，３０（９）：３４６６⁃３４７２ ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌ ｏｆ ＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ 　 ｄｏｉ：１０．３９６９／ ｊ．ｉｓｓｎ．１００６⁃２６７ｘ．２０１８．０９．０１６ 肠道菌群与胆汁酸代谢的互作关系 １ １ １∗ １，２ 范哲于 　 王进波 　 齐莉莉 　 李振彪 （１．浙江大学宁波理工学院，宁波 ３１５１００；２．浙江大学化学工程与生物工程学院，杭州 ３１００２７） 摘　 要： 肠道菌群与胆汁酸代谢密切相关，肠道细菌通过调节法尼醇受体和Ｇ蛋白偶联受体的 表达影响胆汁酸的合成；肠道细菌产生的胆酸盐水解酶和类固醇脱氢酶影响胆汁酸去结合、共 价修饰和异构化；肠道细菌通过影响肠黏膜胆汁酸转运载体的表达，影响胆汁酸的重吸收。 胆 汁酸可破坏细胞膜完整性、损伤ＤＮＡ 或诱导蛋白质变性失活等，从而直接抑制肠道细菌；也可 通过刺激肠道上皮产生一氧化氮合酶、白细胞介素等因子，间接抑制肠道细菌的生长、增殖；胆 汁酸还可作为诱导物，调节致病菌毒力因子的表达。 肠道菌群和胆汁酸与畜禽健康密切相关， 两者通过精细复杂的互作机制，影响机体的生理机能。 本文总结了肠道菌群与胆汁酸代谢的互 作关系及其在调节畜禽机体健康和生产性能过程中的作用。 关键词： 肠道菌群；胆汁酸；互作；畜禽健康 中图分类号：Ｓ８１１．２　 　 　 　 文献标识码：Ａ　 　 　 　 文章编号：１００６⁃２６７Ｘ（２０１８）０９⁃３４６６⁃０７ － 　 　 肠道细菌的种类超过１０００种，数量是宿主机 由胆固醇 ７α 羟化酶（ｃｈｏｌｅｓｔｅｒｏｌ ７α⁃ｈｙｄｒｏｘｙｌａｓｅ， 体细胞总数的１０倍以上。 数量众多、种类丰富的 ＣＹＰ７Ａ１）催化，是常规途径的限速步骤。 补偿途 肠道细菌对维持机体的正常生理机能具有重要意 径又称酸性途径，该途径由线粒体内膜上的胆固 ［１］ 义。 肠道细菌能够促进肠道组织发育成熟 ，参 － 醇 ２７ 羟 化 酶 （ｃｈｏｌｅｓｔｅｒｏｌ ２７⁃ｈｙｄｒｏｘｙｌａｓｅ， ［２］ 与调节宿主的免疫功能 ，帮助宿主摄取营养成 － ＣＹＰ２７Ａ１）催化胆固醇２７生成２７ 羟化胆固醇开 ［３］ ［４］ － － － 分 ，调节肠 脑轴功能 ，参与机体物质和能量 始，２７ 羟化胆固醇再经氧化胆固醇 ７α 羟化酶 ［５］ （ｏｘｙｓｔｅｒｏｌ ７α⁃ｈｙｄｒｏｘｙｌａｓｅ，ＣＹＰ７Ｂ１）催化，形成 代谢 。 肠道菌群与胆汁酸代谢密切相关，肠道 － 细菌影响胆汁酸的代谢和重吸收，而胆汁酸也会 ７α 羟基化中间体，该中间体再经固醇环修饰、侧 － 对肠道菌群的组成和生长增