食源性疾病病例监测内容与实施要求.pptxVIP

食源性疾病监测内容 与实施要求;首先要明确的几个概念;食源性疾病致病因子;人流、物流的发达，促进人员流动、食品生产与销售的全球变化。;;食源性疾病监测的价值; 食源性疾病的监测与溯源 ;;案例2：德国诺如病毒感染暴发疫情调查—冰冻草莓;发达国家给我们的启示;发达国家给我们的启示;我国食源性疾病监测的现状与挑战;国内案例1：三聚氰胺事件;国内案例1：三聚氰胺事件;我们面临的挑战：;医疗机构未被纳入食品安全监测体系，无法发挥第一个接触病人的“哨兵”作用 对“集中暴发，散在发现”的暴发未进行有效监测 病因性食品的溯源能力不强，病因性食品往往是中间“载体”，无法识别系统性风险 未建立多部门的联合协调机制，“信息孤岛”现象严重 ;我国食源性疾病监测体系建设;法律法规;19;值得关注的变化通知要点;值得关注的变化通知???点;明确几个关系《食源性疾病管理办法》;《食源性疾病监测工作规范》;医疗机构： 病例信息采集 事件报告 实验室检测 疾病预防控制中心： 实验室检测 辖区监测信息汇总分析 溯源分析 质量控制 风险评估中心： 全国监测信息汇总分析 溯源调查指导 质量控制 ;体系建设食源性疾病监测系统;食源性疾病监测系统建设原则;病例基本情况、症状与体征、饮食史等病例信息和生物标本实验室检验结果。基于哨点医院的实验室监测。;; 食源性疾病监测 食源性疾病监测报告系