黄芪等3种药材水提液物性与喷雾干燥关系的研究-药剂学专业毕业论文.docxVIP

摘要 摘要 黄芪等 黄芪等 3 种药材水提液物性与喷雾干燥关系的研究 PAGE PAGE 13 PAGE PAGE 10 摘要 目的 通过对黄芪、牛膝、党参三种 中药提取液的基本 性质研究， 建立喷雾干燥前后 物料物理性质的相 关关系 。筛选出最 佳喷雾干燥工艺 ， 并绘制黏度值 - 多 糖 含 量 - 得 粉 率 三 者 关 系 的 三 维 图 。经 过 图 形 直 观 比 较 三 种药液喷雾干燥的 适宜性。解决喷雾 干燥的黏壁问题， 为中药喷雾干燥 的科学合理应用奠 定基础，对以后相 关研究提供科学参 考。 方法 物料参数的测定： 采用血液黏 度仪测定， 表征药 液的黏度值。 药物熔点仪测定、 表征药液 中 固 形 物 的 软 化 点 ， 并 进 行 提 高 软 化 点 的 辅 料筛选。石油醚连 续回流提取测定药 材中的油脂性成分 的含量。分别采 用蒽酮 - 浓 硫 酸 比 色 法 测 定 黄 芪 中 多 糖 的 含 量 ，苯 酚 - 浓 硫 酸 比 色 法 测 定 牛 膝、党参中多糖的 含量。 物料特性与喷雾干 燥相关性研究：应 用多元回归分析法 对干燥前中 药水提液的黏度、 相对密度等参数与 干燥后药粉的吸湿 性、流动性、得 粉率的相关关系进 行回归分析 。运 用 图形软件绘制黏度 值 - 多糖含量 - 得粉 率三者关系的三维 图，直观比较其“ 适宜区域”的大小 ，进而得到三种 药液进行喷雾干燥 的适宜性、喷雾干 燥前后物料参数的 相互关系。 喷雾干燥实验研 究 ： 依 据 辅 料 软 化 点 的 筛 选 结 果 ， 选 择 进 出 口 风 温 、 原辅料比例三个考 察因素，进行均匀 实验设计，并以药 粉的水分和得粉 率为评价指标，综 合评价优选最佳工 艺，并同法验证。 喷雾干燥粉与常压 干燥粉吸湿性、流 动性研究：通过测 定吸湿百分 率和临界相对湿度 比较喷雾干燥粉与 常压干燥粉的吸湿 性，分别测定两 种药粉的休止角、 压缩度比较喷雾干 燥粉流动性变化。 结果 物料参数的测定结果如下：黄 芪、牛膝、党参浸 膏粉初熔点 分别为 8 8 . 0 ℃ 、74.1 ℃ 、8 2 . 5 ℃ ；多 糖 含 量 分 别 为 ：5 . 8 9 % 、7 . 9 7 % 、7 . 8 7 % ； 药液的黏度均随相 对密度的增大而 增 大 ； 糊 精 对 黄 芪 、 牛 膝 浸 膏 粉 的 软 化点有较大提高， β - 环 糊 精 对 党 参 浸 膏 粉 的 软 化 点 有 较 大 的 提 高 。 喷 雾 干 燥 实 验 研 究 结 果 ： 黄 芪 水 提 液 喷 雾 干 燥 最 佳 工 艺 ： 进 口 风 温 1 5 0 ℃；出口风温 90 ℃；原辅料比例（ 辅料为 糊精 ） 1 ： 1.2 ；牛膝水提 液喷雾干燥最佳工 艺 ：进口风温 1 5 0 ℃ ；出 口 风 温 90 ℃ ；原 辅 料 比 例（ 辅 料为 糊精 ） 1 ： 1 . 4 ；党参水提液喷雾 干燥最佳工艺： 进 口 风 温 1 9 0 ℃； 出口风温 70 ℃；原辅料比例（辅料为 β - 环糊精 ） 1 ： 1 . 2 。 喷 雾 干 燥 粉 与 常 压 干 燥 粉 吸 湿 性 、 流 动 性 研 究 结 果 ： 三 种 喷 雾 干 燥 产物流动性、压缩 性均比常压干燥产 物好，但吸湿性也 均较强。 物料特性相关性研 究结果：药液的相 对密度、黏度、油 脂性成分越 大，喷雾干燥产物 的得粉率越高。 油 脂 性 成 分 含 量 越 高 ， 喷 雾 干 燥 产 物 的吸湿性越小。而 多糖类成分的增加 使喷雾干燥产物得 粉率降低，流动 性也降低。 药 液 黏 度 的 “ 适 宜 区 域 ” 大 小 与 产 物 质 量 优 劣 顺 序 均 为 为 ： 牛膝＞黄芪＞党参 。 结论 药 物 自 身 的 物 理 性 质 是 影 响 喷 雾 干 燥 过 程 及 干 燥 产 物 性 质 的 重 要 原 因 。利 用 多 元 回 归 分 析 能 够 得 到 喷 雾 干 燥 前 后 物 料 参 数 的 相 关 性 。 喷雾干燥的 水 提 液 的 相 对 密 度 越 大 、 黏 性 越 高 利 于 喷 雾 干 燥 ； 油 脂 性 成 分含量越高利于喷 雾干燥，且喷雾干 燥产 物 不 易 吸 潮 ； 物 料 的 软 化 点 越 高越利于喷雾干燥 ；而多糖的含量不 易过高。依据物料 性质的相关性 有 利于指导喷雾干燥 工艺的筛选。 关键词： 黄芪 牛膝 党参 喷雾干燥 理化性质 英文摘要 英文摘要 黄芪等 黄芪等 3 种药材水提液物性与喷雾干燥关系的研究 Study on Connection of Physical Properties of three