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鸡蛋壳中钙含量测定的方法实验报告
酸碱滴定法测定鸡蛋壳中钙的含量 一、试剂与仪器: 1).仪器: 分析天平,;滴定管,三只锥形瓶,移液管,容量瓶,烧杯,表面皿, 2).药品: 甲基橙,酚酞,浓盐酸,氢氧化钠固体,无水碳酸钠,邻苯二甲酸氢钾 二、实验步骤: 1、/LNaOH溶液的配制 称取固体于小烧杯中,加蒸馏水溶解,冷却后移入250mL容量瓶中,摇匀。 2、NaOH溶液的标定 称取~邻苯二甲酸氢钾,放入锥形瓶中,加入30mL水溶解,滴加两滴酚酞指示剂,用刚配制的NaOH滴定至浅红色为终点,平行滴定3次。CNaOHmKHC8H4O4=VNaOH?。 3、mol/LHCl溶液配制 用洁净的量筒量取~的浓盐酸溶液,倒入装有约500mL水的试剂瓶中,盖上玻璃塞,摇匀。 4、盐酸标定 用递减法准确称取~无水碳酸钠3份于锥形瓶中,加入20~30mL水使之溶解(来自:写论文网:鸡蛋壳中钙含量测定的方法实验报告),在加入1~2滴甲基橙指示剂,用待标定的HCl溶液滴定至溶液由黄色变为橙红色即为终点,记下V 5、Ca含量的测定 用天平取~已研磨好的蛋壳粉于锥形瓶中,用酸式滴定管逐滴加已标定好HCl溶液至40ml至锥形瓶中,滴加2~3滴甲基橙,用标定好的NaOH反标定,使溶液变成橙黄色半分钟不变色即可 鸡蛋壳中钙含量的测定 实验目的:1、随着人们生活水平的不断提高,鸡蛋的消耗量与日俱增,因此产生了大量的蛋壳。鸡蛋壳在医药、日用化工及农业方面都有广泛的应用。做“蛋壳中镁含量的测定”实验,不仅可以使基本操作得到训练,而且由于是实物操作,能较全面的提高自己的分析、解决问题的能力。另外,还可变废为宝,充分利用资源。 2、充分发挥学生的主动性,培养学生的创新能力和独立解决问题的能力。 3、能正确运用滴定法测定鸡蛋壳中钙的含量。 实验原理:鸡蛋壳的主要成分为CaCO3,其次为MgCO3、蛋白质、色素以及少量的Fe、Al。蛋壳中的碳酸盐能与HCl发生反应:CaCO3+2HCl=CaCl2+CO2十H2O过量的酸可用标准NaOH回滴,根据实际与 CaCO3反应标准HCl体积求得蛋壳中CaO含量,以CaO质量分数表示。 实验结果按滴定分析记录格式作表格,并记录数据,按下式计算。WCaO= 实验用品:1.试剂:H2C2O4·2H2O、蛋壳粉、待测盐酸、待测氢氧化钠(/l)、甲基橙、酚酞 2.仪器:烧杯、锥形瓶、分析天平、酸式滴定管、碱式滴定管、吸量管、电热套、表面皿、玻璃棒 实验步骤:1蛋壳的预处理(灰化) 将蛋壳洗净,取出内膜、烘干,用研钵研碎,准确称取5.53g蛋壳细粉,置于瓷坩埚中,用电炉炭化,放冷,用稀盐酸2.0mL润湿,小火蒸至无烟,置于马弗炉内于1000oC下灰化2h,取出放冷。 /LNaOH溶液的配制与标定 称取固体于烧杯,加水溶解,然后定溶至400ml。 用分析天平准确称取~的H2C2O4·2H2O固体于锥形 瓶中,之后加入100mL蒸馏水,再加2~3滴酚酞,充分振荡,用NaOH待测溶液滴定,滴定终点为无色变为粉红色且半分钟内不变色,记录数据。如此重复三次。3盐酸溶液的标定 用吸量管准确吸取的盐酸待测溶液,滴2~3滴甲基橙,用已被标定的NaOH溶液滴定,终点为红色变为橙黄色且半分钟内不变色,记录数据。如此重复三次。 4CaO含量的测定 用分析天平准确称取~g左右的蛋壳粉于锥形瓶中,用酸式滴定管逐滴加入已标定好的HCl标准溶液左右,小火微热使之溶解,并用蒸馏水将蒸发的盐酸冲回锥形瓶中,之后冷却,滴加2~3滴甲基橙,用已标定好的NaOH溶液反标定,终点为红色变为橙黄色且半分钟内不变色,记录数据。如此重复三次。 实验数据的记录与处理 1、NaOH溶液的标定 2、盐酸溶液的标定 3、CaO含量的测定 实验结果讨论 1、由表1的实验结果可知NaOH的标准浓度为2、由表2的实验结果可知HCl的标准浓度为3、由表3的实验结果可知采用酸碱滴定法测定蛋壳中氧化钙的含量为理论含量对比,实验所得结果与理论值较接近,说明酸碱滴定法是一种比较准确和简单的方法。 误差分析 由于盐酸不仅能与蛋壳中的Ca反应,还能与Mg反应,所以以CaO的质量分数来表征蛋壳中的钙的含量,其实是氧化钙与氧化镁的总含量,有一定的误差。1分析天平仪器老化,灵敏度不高; 2用滴定时,滴定前无气泡,滴定后存在小气泡导致所测浓度偏大;使得HCl,NaOH浓度标定不准确; 3用移液管移取盐酸时存在误差; 4滴定终点颜色没控制好导致结果不准确; 5滴定完毕,滴定管的读数误差。 6用盐酸加热溶解鸡蛋壳时,盐酸部分挥发,用氢氧
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