课件：氨基酸2016.ppt

* 当异生为糖时，PEP沿酵解途径逆行异生为糖，还需绕过两个能障。 5、1, 6-DPF 转变为F-6-P，由果糖双磷酸酶-1催化（胞浆） 6、G-6-P转变为Glu，由葡萄糖-6-磷酸酶催化（胞浆） THANK YOU SUCCESS * * 可编辑 * 一种为消瘦型，由于热能严重不足引起，小儿矮小、消瘦，皮下脂肪消失，皮肤推动弹性，头发干燥易脱落、体弱乏力、萎靡不振。另一种为水肿型，由蛋白质严重缺乏引起，周身水肿，眼睑和身体低垂部位水肿，皮肤干燥萎缩，角化脱屑，或有色素沉着，头发脆弱易断和脱落，指甲脆弱有横沟，无食欲，肝大、常有腹泻和水样便。也有混合型，介于两者之间。并都可伴有其他营养素缺乏的表现。 * 凯氏定氮法：硫酸加热生成亚硫酸酐，水和氧气，蛋白质中的NH3经加热变成氨气，遇上亚硫酸酐生成硫酸铵，硫酸铵经蒸馏释放出氨气，用硼酸吸收氨气，最后滴定。 * 胃蛋白酶的最适pH为1.5～2.5，对蛋白质肽键作用特异性差，产物主要为多肽及少量氨基酸。 * 主要是寡肽酶(oligopeptidase)的作用，例如氨基肽酶(aminopeptidase)及二肽酶(dipeptidase)等。 * 载体蛋白与氨基酸、Na+组成三联体，由ATP供能将氨基酸、Na+转入细胞内，Na+再由钠泵排出细胞。 * 载体蛋白与氨基酸、Na+组成三联体，由ATP供能将氨基酸、Na+转入细胞