确认营业额的完成情况工作步骤 销售日报表、销售周报表和销售月报表 分析本店本日、本周或本月销售情况 调查了解各类商品销售额变动情况及原因 统计销售任务完成进度 统计销售利润、分析经营效果 确认营业额的完成情况工作内容 确认营业额完成情况主要包括: ◆ 确定日销售额完成的数量。 ◆ 了解各类商品的销售状况、所占销售额的比重。 ◆ 分析某类商品经营的投入与产出,店面所占面积与经营效果之比。 ◆ 调查了解商品销售额波动的原因。 ◆ 统计销售任务本周、本月的完成进度情况。 ◆ 根据销售额的情况统计销售利润,分析经营效果。 做好工作日报 店长当班日志记录、销售日报表、销售周报表或销售月报表 店长回顾一天工作情况,编制工作日报表 每日的工作日报,是店长每天下班前的一项书案工作。可以用文章记录形式也可以采用报表形式。 “日报”又像日志,是门店店长应该坚持做的功课,对门店日后的工作、业务的延续、办事的依据及自我知识和经验的积累都是十分有益的。 做好离店工作的步骤 熟悉离店的各项工作内容 安排和检查店员做好离店的各项工作 及时妥善处理离店工作中发生的各种问题 填写当班日志记录 做好离店工作的内容 为保障店面晚间安全,在全天营业结束后店长应安排和检查店员做好离店工作。 ◆ 检查员工在营业结束之前的在岗情况,防止早退、脱岗。 ◆ 对营业时间已过尚未完成
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