酒店客房主管终总结.doc

酒店客房主管2016年终总结 酒店客房主管2016年终总结 酒店客房主管2015年终总结 年终总结酒店客房主管2015年终总结总结年终主管客房酒店 紧张与繁忙的2015行将过往，回顾这一年的工作，有很多收获与体会，客房部作为酒店的一个重要部分，其工作质量的优劣，将直接影响酒店的外在形象与经济效益。在此感谢领导的信任，让我有幸担负客房部主管一职，在感觉压力的同时而动力十足。为了明年更好的展开部分的相干工作，很有必要将本年的工作进行总结，下一年的工作进行筹划。首先先做一下本年的工作总结： 在今年的工作中本人严格依照部分经理下达的各项指令进行工作,在实际工作中针对不同的工作制定了严格的考核制度及检查标准。首先: 1、在卫生方面：严格执行查房制度，具体记录检查结果，做好卫生补差工作。规范各部位物品摆放标准及数目，并随查房检查物品摆放位置。实行客房清洁责任制，进步员工工作热忱和工作实效。 规范各项操纵规程，稳步进步工作效力。 2、物品管理与本钱控制方面：控制物质、开源节流，做好物品回收，强化员工勤俭意识，提倡控制水、电等能源浪费的同时，实施物质管理责任制，设立易耗品台帐，控制本钱用度。 3、装备设施方面：由于设施装备使用时间较长，已显老化，所以要求各岗位有针对性的进行维护和保养，进步客房设施装备的使用寿命，加强家具维护，地毯的往渍，公道安排地毯洗涤。 4、培训方面：制定月培训计划，落实到个人。对不同的职员进行有针对性的培训。在各种标准上也制定了明文规定，如查房时间、工作量，卫生标准、清洁时间、清洁标准等等，让员工切实的感遭到培训对平常工作的重要性及实用性。 5、职员管理方面：秉公办事，坚持原则，深信 服务无小事 ，对有损于酒店名义及利益的人及时上报部分经理，按部分制度处理，决不手软;关爱员工，把员工当做自已的亲人，拉近部分与员工的间隔，起到承上启下的作用;以身作则，律人律己，明确自己的职位，起到榜样作用。 明年的工作计划分为以下几大点： 一、 配合部分经理完成部分各项经营指标，做好管理工作。 二、 大力进步职员的素质。从服务技能到各岗位的基础流程到简单的英语对话等，结合实际工作给员工进行培训并考核。 三、 通过培训工作进步在岗员工的工作技能、操纵流程，加快操纵速度，进步工作效力。 四、 加大部分内部的质检力度，确保卫生、服务工作不出题目。 五、 利用休息时间努力学习相干业务知识，把好的可行的东西尽快用到自己的岗位上。 通过平常的工作，发现部分存在的一些不足： 1、 房间卫生有待进一步进步 2、 岗位的服务用语有待进一步加强。 3、 服务职员和管理职员的综合素质、服务技能、业务水平良莠不齐，需进一步加强。 4、 楼层布草管理比较混乱。 5、 楼层局部地毯常常出现整体、局部较脏且无人处理 针对以上的不足，本人的整改方案： 1、继续加强对各岗位的培训工作，强化员工的服务技能与服务意识。 2、加强管理职员的队伍建设工作，对管理职员进行季度考核、年中评比、岁末评估制度，优越劣汰。 3、加强布草监管力度，实行实名保管制度，每个月进行盘点，对出现的题目追究相干责任人。 5、加强与PA的沟通调和，加大客房地毯、地板的维护保养工作，另由于PA机器过大，对地毯局部较脏进行处理时会造成资源浪费，所以对各岗职员进行局部往污除渍的相干培训。 以上是本人对部分工作的总结与计划，部分的不足与改进。综上所述，我深信在酒店领导和部分金经理的带领下，我部全体员工会共同努力，联手齐心，共同为酒店的2015年的经营管理方针和政策尽全力。总之，作为客房部的主管，我将会在今后的工作中努力配合部分经理做好本部分的各项工作，为进步房务部的服务水平、管理水平、培训水平，质检工作、增强员工的凝聚力，进步员工的基本素质，配合酒店实施品牌建设工作而奉献自己的气力!