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畜牧兽医学报
喷雾干燥鸡血浆蛋白粉在仔猪上的营养价值评定
张 勇 陈代文 郑 萍 余 冰 何 军 毛湘冰 黄志清 虞 洁 罗钧秋 王建霞
四川农业大学动物营养研究所动物抗病营养教育部重点实验室雅安
上海杰隆生物制品股份有限公司上海
摘 要本试验旨在对喷雾干燥鸡血浆蛋白粉在仔猪上的营养价值进行评定试验采用单因子设计将 头健康
的杜 长 大三元杂交去势公猪初始体重 随机分配到 个处理每个处理 个重复分别
饲喂无氮饲粮玉米 豆粕型基础饲粮鸡血浆蛋白粉饲粮等氮替代基础饲粮中 的氮所有仔猪预饲 后
进行 的消化代谢试验收集全部粪尿用于测定养分消化率和利用率试验结束后所有仔猪麻醉屠宰采集回
肠末端食糜用于测定氨基酸表观回肠消化率和标准回肠消化率结果表明喷雾干燥鸡血浆蛋白粉的粗蛋白质
高达 赖氨酸含量为 蛋氨酸含量为 赖氨酸 蛋氨酸 色氨酸 苏氨酸
与猪的理想蛋白质氨基酸模式较接近鸡血浆蛋白粉的表观消化能为 表观代谢能为
粗蛋白质的表观消化率和真消化率分别为 和 除了甘氨酸外所有氨基酸的标准回肠
消化率都高于 综上表明喷雾干燥鸡血浆蛋白粉是一种优质的动物性蛋白质原料
关键词喷雾干燥鸡血浆蛋白粉蛋白质氨基酸仔猪营养价值
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