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合肥八大碗餐饮有限公司 管理层绩效考核方案 绩效管理是企业人力资源管理的核心职能之一，科学、公平、公正、务实的绩效管理是提高员工积极性和公司经营效率的有效手段。为了提高公司竞争力，保证公司目标的顺利达成，并在公司形成奖优罚劣的氛围，特制定本绩效管理制度。绩效管理的核心是保证企业目标和使命的实现，发展组织，发展员工。 目录： 第一章：总则 第二章：考核组织管理 第三章：考核内容 第四章：考核方法 第五章：考核月度标准 第六章：相关表格 第七章：计算方法 第八章：附件 第一章 总则 第一条 适用范围： 本方案适用于八大碗餐饮有限公司所有的管理干部。 第二条 考核目的： 通过绩效考核将经营计划分解落实为每一个管理干部的具体工作，确保公司经营目标的实现； 通过绩效考核加强上下级沟通和各部门间的相互协作； 通过绩效考核，提高全体员工的工作积极性、创造性和岗位技术水平，从而有效提升公司整体实力。 第三条 考核原则： ① 公平、公正、统一标准； ② 定性与定量相结合； ③ 以日常记录和客观事实为依据。 第二章 考核组织管理 第四条 组成人员： 负责人： 成 员： 对确认考评严重失实的考评人，将取消其考核资格。在自评栏中的分值如与主管考核的分值有较大差异，经查实后将做严肃处理。 第三章 考核内容 第五条 考核项目及比例： 毛利率：公司根据每个店的价位制定毛利率，不同的店毛利率可能有所不同，根据店面实际情况来计 算； 日常管理：由人力资源部监督，对各分店的日常管理给予考核，主要包括：管理能力、执行力、工作 效率、沟通协调、出勤、卫生、安全、投诉等。 考核方法 第六条 考核周期： 1、月度考核：公司所有员工都进行月度考核，各部门主管在每月5日前将上月所有人员的考核表提交至人力资源部，由人力资源部进行审核后呈总经理核准； 2、年度考核：部门主管（含）以上的员工在月度考核的基础上还将进行年度考核。 第七条 日常管理考核关系： 考核关系分为直接上级考核、相关部门考核两种关系；不同考核对象在不同的考核中对应不同的考核关系。 日常管理考核方法： 自评（10%）、互评（10%）、上级主管（40%）、相关部门（总占40%，其中人力资源部20%、采购部 10%、财务部10%）。 考核流程： 考评小组组织并落实考评内容，将考评内容及时通知相关人员； 核结果报总经理质询、批准、确定最终考核结果，并做出奖惩决定； 考核结果与奖励决定公布于相关分店； 结果有疑问的，在结果公布起3日内向上级里领导提出异议； 在异议的人员解释或复评，并向该人员反馈； 公布最终考评情况、考评结果。 考核月度标准 岗位 标准 备注 95-100分 A级 90-94分 B级 80-89分 C级 70-79分 D级 60-69分 E级 59分以下 F级 部门经理 1000 500 200 100 50 0 　 部门主管 1000 500 200 100 50 0 　 店长 1000 500 200 100 50 0 　 前厅经理 1000 500 200 100 50 0 　 后堂主管 1000 500 200 100 50 0 　 相关表格 被考核人： 岗位：店长、前厅经理、后堂主管 考核日期： 考核方法 考核项目 执行力(30分) 管理能力(20分) 毛利率(15分) 安 全(15分) 出 勤(10分) 投 诉(10分) 合计 考核人签名 自评(10%) 　 　 　 　 　 　 　 　 互评(10%) 　 　 　 　 　 　 　 　 上级主管(40%) 　 　 　 　 　 　 　 　 相关部门(40%) 人力资源部(20%) 　 　 　 　 　 　 　 　 采购部(10%) 　 　 　 　 　 　 　 　 财务部(10%) 　 　 　 　 　 　 　 　 被考核人： 岗位：部门经理、主管 考核日期： 考核方法 考核项目 执行力(30分) 管理能力(20分) 工作效率(15分) 沟通协调(15分) 出 勤(10分) 投 诉(10分) 合计 考核人签名 自评(10%) 　 　 　 　 　 　 　 　 互评(10%) 　 　 　 　 　 　 　 　 上级主管(40%) 　 　 　 　 　 　 　 　 相关部门(40%) 人力资源部(20%) 　 　 　 　 　 　 　 　 采购部(10%) 　 　 　 　 　 　 　 　 财务部(10%) 　 　 　 　 　 　 　 　 计算方法 考核对象：店长、前厅经理、后堂主管 考核指标 权