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客房部服务篇;课程表; 一、我们的产品;市场调查表; 客房部的产品是什么?;9F房间的硬件设施设备;电视、迷你吧等硬件设施设备;衣橱、沙发等硬件设备;卫生间等硬件设施设备;客房部的产品; 无形的产品——软件设施设备,是我们酒店的全体员工为顾客提供的各种服务,是无法触碰到的,并且是间接的影响顾客对酒店的评价,例如:员工的对客服务、快捷等等。 ; 有形(硬件设施设备)+无形(软件设施设备)=客房部的产品 ;二、服务心态及意识;服务心态及意识;Great service;;2、什么是服务心态? 服务心态(service consciousness)是指驱除自身心理障碍,酒店的全体员工为企业所达到目标,而共同为顾客提供热情、周到、主动的服务欲望和意识。 ;要树立正确的心态投入工作,需驱除自卑心理,要知道: 行行都是服务业; 环环都是服务链; 人人都是服务员。 服务没有贵贱之分,人人平等,只是行业不同,服务的层次不同。 ; 规范服务 + 超常服务= 服务心态 服务心态是在规范的基础上有超乎常规的表现。 打破原始的物有所值,全力打造物超所值的服务,让客人 来了不想走,走了还想来的服务境界。 ;(二)、服务意识有强烈与淡漠之分,有主动与被动之分。这是认识程度问题,认识深刻就会有强烈的服务意识;有了强烈展现个人才华、体现人生价值的观念,就会有强烈的服务意识; * 有了以 公司为家 热爱集体 无私奉献 的风格和精神,就会有强烈的服务意识。 ; * 王仁峰老师说:“平庸是最贵的,人才是免费的” ;* 超常的服务指的就是个性化服务、情感化服务,我们从细节入手,不仅要从顾客的一般的需要、物质需要及心理需求出发,更要满足客人的明示、暗示和潜在的需要,用心和情去打动客人,让客人从满足升华到“惊喜”,在情和细上展现我们的服务特色,关注客人的习惯、嗜好并且建立客史档案,做好超值服务,以此来抓住市场,提升我们的口碑,达到理想的效益。 ; 什么是团队建设?;团队建设;龟兔赛跑的故事告诉我们:团队的力量会超越个体的极限,创造出任何个人所??法达到的业绩。 * 没有完美的个人,只有完美的团队 ;团队建设——凝聚力; 良好地进行交流沟通是一个双向的过程,它依赖于你能抓住听者的注意力和正确地解释您所掌握的信息。您给人留下的印象是一贴正确理解您信息的催化剂。犹如发酵粉能使面团发酵膨胀一样。;; 积极的人像太阳 照在哪里哪里亮; 消极的人像月亮 初一十五都一样;团队建设——执行力;*执行的四大心态: ;;; ;*有执行必有检查* 检查经:员工不会做你要求做的,只会做你检查做的,检查不是目的,只是手段,哪里没检查哪里就有问题,检查者查不出问题就是检查者出了问题,检查出问题不整改,检查就失去了意义,为了良好的养成,检查、检查、坚定不移。;再 见

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