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成果報告書
作品 :咖啡渣再利用
摘要
本實驗利用廢棄的咖啡渣 ,加以熱水煮沸、洗淨、過篩、乾燥、高溫碳化及
活化等等的步驟,將咖啡渣處理成類似活性碳的功能 ,利用亞甲基藍溶液,用分
光光度計在波長500nm 時驗證其吸附的效果。
實驗結果得知 ,咖啡渣的量愈多吸附效果愈好 ,有700℃活化處理的比沒有
活化處理的吸附效果好 ,純的咖啡渣比酸液或鹼液浸泡過的效果好 ,用廢棄的
Brita 濾心中的活性碳回收再利用效果比咖啡渣來得好 ,吸附時間愈久效果也愈
好 。
利用咖啡渣或廢棄的濾心,加以處理 ,的確可以回收再利用,達到減毒減廢
的效果。
壹、研究動機
在日常生活中,大多數上班族每天都是人手一杯咖啡,而這些咖啡所留下來
的咖啡渣的量也是非常可觀的。若能夠把這些廢物加以回收利用,創造新產值,
便能達到減量及減廢的效果 。
咖啡渣有什麼用途呢?每當下雨天總是看到很多人的鞋子濕了,就會拿報紙
塞在鞋子裡,網路上搜尋看到是因為報紙的油墨裡含有碳,碳具有能夠吸濕防潮,
如濕氣減少,孳生細菌的媒介也會消失,所以臭味也會跟著而散失,此時讓我聯
想到活性碳也都具有吸附臭味的功能,而活性碳也具有可以重複使用的功能,這
啟發了我想找類似活性碳的構造來研究一下,經網路查詢,咖啡渣與活性碳的構
造相似,都具有含有多個氣孔可以吸收濕氣,因咖啡渣屬於酸性物質,能中和氨
氣,提高臭氣的吸收率。
貳、研究目的
一、實驗 :我們想利用化學乙級裡比色定量為實驗基礎,這個實驗主要利
用不同濃度的樣品,使用分光光度計測量裡面的波長,來測定裡面的溶質質量,
分變出不同的溶液及溫度效果。
二、目的:利用已處理的咖啡渣,做許多不同的樣品,及浸泡不同溶劑。由
此實驗的準確性以及最高效率的精確值,以多次實驗研究來驗證其再現性。
參、研究設備及器材
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一 、藥品及器具 :
分光光度計、分析天平、抽濾裝置、烘箱、電磁攪拌器、電熱板、高溫爐、
抽氣櫃、量瓶、抽濾瓶、球型吸量管、燒杯、錐形瓶、篩網、乾燥器、陶瓷坩鍋、
布氏漏斗、刻度吸量管、亞甲基藍、活性碳素、濾紙、氯化鋅、氫氧化鉀、鹽酸、
小蘇打、丙酮、咖啡渣。
二 、用量:
亞甲基藍20g 、氯化鋅40g 、氫氧化鉀10g 、小蘇打10g 、鹽酸400ml 、丙酮
200ml 、咖啡渣500g
高溫爐 分光光度計 磁石攪拌器 電熱板
篩網 布氏漏斗 陶瓷坩鍋 刻度吸量管
肆、研究過程及方法
一 、咖啡渣前處理說明
1.先取得不同種類的咖啡渣,分類成數個實驗樣品,放入水中用大火加熱,
使還沒有瀝取完成的咖啡溶出,加熱完用大量清水把咖啡渣表面清洗然後過濾,
過濾完成的咖啡渣再用小火煮,使其水蒸氣蒸發,放置乾燥器中把多餘水分吸收,
放置夾鏈袋存取。
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2.將已處理過的不同種類咖啡渣,放置高溫爐中 ,為了增加其比表面積情況
下,在隔絕空氣條件下,加熱固體物質來產生裂解,此為碳化,碳化完成後,使
用不同的溫度進行活化,之後做出來的樣品進行比較,取得最佳活化溫度。
3.根據網路文獻使用亞甲基藍作為被吸附質,然後做成不同濃度,使用內標
準法,加入不同濃度,做出一條檢量線。
4.取以亞甲基藍做出不同濃度的溶液,取出 20ml 放置在不同活化溫度的咖
啡渣中,充分混和,再以抽氣裝置過濾留取溶液,同此步驟做出多個樣品,放入
分光光度計進行比較,將吸收後的吸光度數值做成圖表。
5.使用不同種類、濃度活化藥品,各加入前處理過的咖啡渣浸泡在不同活化
藥品中,以抽氣裝置過濾,以高溫爐加熱使咖啡渣乾燥,再以鹽酸洗去咖啡渣表
面所殘留的氧化物得純咖啡渣,過濾完再用清水把多餘活化藥品洗淨過濾,重複
此步驟做出多個樣品,放入烘箱加熱得還含有不同活化藥品咖啡渣。
6.取上一步驟的咖啡渣放置在不同濃度的標準液 ,分別有多個樣品,放入分
光光度計中進行比較,可比較出最佳的種類及濃度。
二 、流程
1.前處理
加水、加熱大
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