蓝莓、菟丝子、益智仁抗衰老作用及其机制研究-生物化工专业论文.docxVIP

大连理工大学硕士学位论文摘 大连理工大学硕士学位论文 摘 要 蓝莓(学名越桔blueberry)属于杜鹃花科越桔属，其果实不仅具有良好的营养保健作 用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管及增强人体免疫等功能。菟丝予为 旋花科植物菟丝子的种子，是常用中药材，具有滋补肝肾、固精缩尿、安胎明目、止泻 等功效，在中医药学上是助精神，抗衰老的传统用药。益智仁为姜科多年生草本植物益 智(4lpO,ia oxyphylla Miq)的干燥成熟果实，有强心、抗癌、抗过敏、抗衰老、镇静、 镇痛等多方面药理作用。 本研究首先选用自然衰老小鼠作为实验动物，连续30天灌胃不同组合的蓝莓、菟 丝子、益智仁水提取物和蓝莓乳饮料，应用Y型电迷宫观察其对小鼠认知能力的影响； 应用生物化学方法，借助于紫外分光光度仪，观察其对小鼠脑组织内抗氧化酶SOD (superoxide dismutase)、GSH．Px(glutathione peroxidase)和脂质过氧化物丙二醛MDA (malondialdehyde)的影响。结果表明，Y-迷宫训练中蓝莓、菟丝子和益智仁的复合物 组小鼠达到学会标准的次数显著减少；同时提高小鼠脑组织中SOD和GsH．Px的活性， 降低了MDA的含量。以上结果提示蓝莓、菟丝子和益智仁复合物促进自然衰老小鼠学 习记忆功能的作用机理与提高小鼠的抗氧化性有关。 选用D．半乳糖致衰老小鼠作为实验动物，除空白对照组外，其它各组小鼠每日颈 背部皮下注射D一半乳糖150mg／kg，每日1次，连续6周，同时阳性对照组灌胃脑复康， 空白组与模型组灌胃生理盐水，其余组灌胃不同组合的蓝莓、菟丝子、益智仁水提取物。 应用Moriss水迷宫观察其对小鼠认知能力的影响；应用生物化学方法，借助紫外分光光 度仪，观察其对小鼠脑、心脏、肝脏、脾脏、肾脏组织和血清的抗氧化酶SOD、GSH-Px 和脂质过氧化物MDA的影响。结果表明，Moriss水迷宫训练中，蓝莓和菟丝子、益智 仁复合物能缩短潜伏期、增加小鼠穿越平台次数，提高D．半乳糖致衰老小鼠的学习记 忆功能；同时显著提高D．半乳糖致衰老小鼠各组织和血清中抗氧化物酶SOD和GSH．Px 的活性，降低MDA的含量。以上结果提示蓝莓、菟丝子和益智仁复合物对D．半乳糖致 衰老小鼠的抗衰老作用机理与提高小鼠的抗氧化性有关。 关键词：蓝莓；菟丝子；益智仁；D一半乳糖；抗衰老 蓝莓、菟丝子、益智仁抗衰老作用及其机制研究Studies 蓝莓、菟丝子、益智仁抗衰老作用及其机制研究 Studies on anti-aging effect and action mechanis of blueberry， Cuscutae chinensis and A勿加缸Oxyphylla Abstract Blueberry,which belongs to Ericaceae h眦划ebeny category，has not only conventional saccharide，eflzylnes，vitamineC，but al∞wealthy也e vitamineE，superoxide dismutese(SOD)， arbutin and flavunoids．which have seldom occurred in other fiuits．Except of its favourabk nuUifion and health protection function,blueberry,勰some documents reported,has shown wide range of therapeutic activities，such anti-aging of cranial nerve，strengthening heart function,anti-tumor,softening blood vessel and reinforcing human body immune function．Cuscutae chinensis，one of the Chinese traditional medicine，mainly contains balsam glycoside，carbohydrate and flavonoids．It can prevent the body from generation of fi-ee radical and reinforce human body immune function to postpone organism aging Oar country has abundant msource ofAlpinia Oxyphylla,which is one oft