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蔬菜配送可行性研究报告 定义 蔬菜配送 是蔬菜为代表的农产品在生产流通到消费的过 程中的一个环节，通常由专业的蔬菜配送公司或个体户负责 从各个蔬菜配发商那里采购各种蔬菜、水果农产品，甚至包 括肉类、 冻品 等食材，然后通过车辆运送到单位、学校、食 堂、酒店、 餐馆 、社区的一种 社会生活 和 商业服务 形式。 发展动力 1. 解决果农、菜农的收入问题，迎合 三农 的热点，符合 政府的 菜篮子工程 要求 ; 2. 在中国食品安全成为热点争议的大背景下，绿色果蔬 保证居民身体健康，引起广大人民追捧 ; 3. 方便群众购买果蔬，给忙碌的生活带来便利 ; 4. 公司需要大量的配送工， 司机等， 利于缓解就业问题。 “商品包装服务 ”策略 商品包装服务“ ”是物流配送系统顾客满意度重要因素之 一，是因为它在物流运作中对物流企业和顾客都有重要的作 用。故进行包装时： ①要清楚地了解包装物的物理、化学和其他一些特殊 性能 ; ②了解被包装物在物流过程中，尤其在运输和储存环 节上可能经受的外界影响、危害等情况 ; ③熟悉各种包装材料的性质与被包装物资的适应性 ; ④考虑包装方法的实施和包装作业的方便性，尤其要 考虑使用 包装机械 作业的可能性及生产效率 ; ⑤包装技术的选择还要注意符合和遵守有关的标准 和有关的法规 ; ⑥在满足包装要求、保证包装质量的前提下，在包装 设计时应进行周密的核算，力求做到包装材料消耗合 理、经济耐用。 配送方法： 1、配送质量标准 : 配送蔬菜质量的控制主要采取如下 措施： （1 ）在与客户签订《蔬菜配送合作协议》中，由客 户和我们共同拟订《蔬菜配送质量标准书》； （2 ）我公司接到客户配送定单后，将组织的蔬菜由 分拣人员按《蔬菜配送质量标准书》分拣包装入筐， 我公司具体负责配送各单位的配送主管检验合格后 才送往客户； （3 ）我们配送的蔬菜经由客户的质量监督员验收。 2 、配送价格构成及报价说明书：配送价格包含蔬菜 的收购价格、分拣运输的损耗和搬运费、运输费、国 家法律规定的税费和行业交易费和我们企业的毛利 等方面。在制定配送价格的过程中，根据蔬菜行业的 各种特殊性，我们主要采取随行就市的原则主要采取 由供应商定期（周报、旬报、月报）报价、采购方核 价的方式进行（当有分歧的意见时，双方议价协商解 决）。 配送安排： 1、时间安排：准时拣货、发货。 2 、运输安排：安排货车进行夜间配送，避免交通 的堵塞，选择最短的路径的并根据蔬菜不能的碰撞的特 点，选择路况最好的运输路线。 3 、保鲜 方案总体设计思想： 诺福消毒剂产品是随水流走的， 在整个分装过程中，凡是用水的地方，都可以应用诺福 消毒剂，同时，诺福消毒剂严格控制人员、器具，其他 物体表面的细菌数目，从源头上减少细菌污染程度。 用水问题： 按照下面的方式进行：将 平时要使用的水 ，从水管 中接到一个容器中，比如大桶，大水槽，然后按照 250 －300ppm 的浓度 即：1：3300 －1 ：4000 的浓度，将 诺福产品加如水中， 充分搅拌均匀