NYT 2410-2013 有机水稻生产质量控制技术规范.pdfVIP

ICS 65.020.01 B 05 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T 2410一2013 有机水稻生产质量控制技术规范 Technical specification for quality control of organic rice production 2013-09-10 发布 2014-0个01 实施 中华人民共和国农业部发布 NY/T 2410-2013 .品.L..‘­ 目。昌 本标准按照 GB/T 1. 1-2009 给出的规则起草，并以 GB/T 19630. 1~19630.4-2011 为重要依据 而编制。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准由中国绿色食品发展中心提出并归口。 本标准起草单位:中国水稻研究所、中绿华夏有机食品认证中心、农业部稻米及制品质量监督检验 测试中心、农业部稻米产品质量安全风险评估实验室、吉林省通化市农业科学院、广东金饭碗有机农业 发展公司、江苏丹阳市嘉贤米业有限公司、成都翔生大地农业科技有限公司。 本标准主要起草人:金连登、李显军、许立、朱智伟、张卫星、吴树业、王防、闵捷、张慧、高秀文、来治 华、杨银阁、牟仁祥 I NY/T 2410一2013 有机水稻生产质量控制技术规范 1 范围 本标准规定y有机水稻生产中的质量控制的风险要素、质量控制技术与方法，以及质量控制的管理 要求。 本标准适用于有机水稻生产过程的质量控制与管理。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB 2762 食品污染物限量 GB 2763 食品中农药最大残留量 GB 3095 环境空气质量标准 GB/T 3543 农作物种子检验规程 GB 4404.1 粮食作物种子第1 部分z 禾谷类 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB 9137 保护农作物的大气污染物最高允许浓度 GB 15618 土壤环境质量标准 GB/T 19630.1-2011 有机产品第1 部分:生产 GB/ T 19630. 2-2011 有机产品第2 部分:加工 GB/T 19630.4一2011 有机产品第4 部分:管理体系 GB/T 20569 稻谷储存品质判定规则 NY/T 525 有机肥料 NY/T 798 复合微生物肥料 NY/T 884 生物有机肥 NY/T 1752 稻米生产良好农业规范 国家认证认可监督管理委员会公告2011 年第 34 号 有机产品认证实施规则 国家认证认可监督管理委员会公告 2012 年第 2 号 有机产品认证目录 3 通则 3. 1 有机水稻生产单元范围 有机水稻生产单元范围应具有一定面积、相对集中连片、地块边界明晰、土地权属明确并建立和实 施了有机生产管理体系。 3.2 生产质量控制的凤险要素 3.2. 1 产地环境质量的变化，包括大气污染、水质变化、稻田土壤受面源污染及相关肥料使用不当而形 成的污染等。 3.2.2 不当培肥方法造成的稻田土壤肥力失衡或重金属含量超标。 3.2.3 来