细胞衰老、凋亡与癌变过程.pptVIP

延缓衰老的方法 延缓衰老的方法 延缓衰老的方法 延缓衰老的方法 3.细胞凋亡的意义 使细胞能自然更新 清除病原体感染的细胞 完成正常的生长发育 维持内部环境的稳定，抵御外来干扰 请指出下面案例中的致癌因素属于哪一类 1、臭氧层破坏导致皮肤癌患者增多。 5、EB病毒是一种疱疹病毒，能使儿童患淋巴癌和成人患鼻咽癌。 癌变机理 日 常 诱 癌 示 例 吸烟 十种食物不宜多吃 松花蛋——铅 臭豆腐 ——微生物 味精 ——谷氨酸含量高，影响钙镁离子的利用 方便面——色素、防腐剂 葵花子 ——不饱和脂肪酸，影响肝功能 菠菜——草酸 猪肝——胆固醇含量高，会导致动脉硬化 烧牛羊肉——致癌物 腌菜——硝酸胺 油条——明矾 天天吃会导致老年痴呆 A 1.不吃发霉的粮食及其制品。花生、大豆、米、面粉、植物油等发霉后，可产生黄曲霉素，是一种强烈的致癌(特别是肝癌)物质。　　 2.不吃熏制或腌制的食物，　　　　 如熏肉、咸肉、咸鱼、腌酸菜、腌咸菜等，这些食物中含有一种可能导致胃癌和食道癌的化学物质。　 3.不吸烟。香烟中的焦油等物质是导致肺癌和胰腺癌的致癌因素。最近研究证明，吸烟和妇女宫颈癌也有关系。　 4.不酗酒，特别是不饮烈酒。浓度高的酒精会刺激口腔、食道壁和胃壁的上皮细胞并引发癌变。　 5.同时吸烟与喝酒会大大增加致癌的机会。　 6.不能用洗衣粉擦洗餐具、茶具或洗食物。 7.不吃被农药污染的蔬菜、水果和其它东西。　 8.饮用新鲜、清洁的水，不喝过烫的水，不吃过热、过硬、烧焦或太咸食物。 9.多吃新鲜蔬菜，吃饭不要过饱，控制肉类食物摄入量，控制体重，这样可以减少癌症的发病率。　　 10.不要经常吃有可能致癌的药物，如激素类药物、大剂量的维生素e等。　　 11.炒菜或油炸食品时，因油锅太热产生许多油烟对人体有害，所以炒菜油温不能太高，不能让油锅冒油烟，尽量少用煎、炒、油炸、熏烤的烹调方法。提倡多用蒸、煮、凉拌、水氽、汤菜等烹调方法。 物理 2、切尔诺贝利核电站核物质外泄，诱发了众多白血病患者。 3、近几年肺癌的发生率日趋增加，可能与吸入烟草燃烧的烟雾、工厂的煤烟、汽车尾气等有关。 4、人乳头瘤状病毒侵染人的生殖道，导致子宫癌。 生物 物理 化学 6、居里夫人在研究工作中长期被放射线损伤，导致白血病。 7. 有人用砷酸钠治疗皮肤病后，出现局部色素增加，过度角化，最后发展为皮肤癌，砷是唯一能使人类致癌而动物不致癌的物质。 生物 物理 化学 人和动物细胞的染色体上本来就存在着与癌有关的基因： 原癌基因和抑癌基因 　　 这两种基因共同调节细胞周期。 　　 1.原癌基因：主要负责调节细胞周期，控制细胞生长和分裂的过程。 　　2.抑癌基因：主要是阻止组织细胞不正常的增殖。 原癌基因 抑癌基因 正常 细胞 致癌 因子 突变 细胞癌变 致癌因子为什么会导致细胞癌变？ ③病毒致癌因 （基因整合,Rous） ①物理致癌因子 ②化学致癌因子 致癌因子为什么会导致细胞癌变？ 原癌基因 抑癌基因 负责调节细胞周期，控制细胞生长和分裂的进程。 阻止细胞不正常的增殖 正常细胞 癌细胞 突变 环境中的致癌因子损害细胞的DNA分子，使原癌基因和抑癌基因突变，导致正常细胞的生长和分裂失控而变成癌细胞 细胞癌变的根本原因 (内因） 基因突变（原癌基因和抑癌基因突变） 原癌基因的激活 抑癌基因的失活 丙烯酰胺 亚硝胺 苯并芘 阅读教材P.127，资料分析:“健康的生活方式与防癌”。 有道是“病从口入”，癌症也是一种病，它也是从“口入”的吗？ 讨 论 日常诱癌20例 感染乙肝病毒的可诱发肝癌 感染人乳头状病毒可诱发宫颈癌 感染螺旋杆菌可诱发胃癌 吸烟（每日超过2包，10年以上）可诱发肺癌 被动吸烟（22年以上）可诱发肺癌与喉癌 经常接触沥青者，易诱发皮肤癌 经常接触煤焦油者，易患皮肤癌 经常接触放射线者，易诱发肺癌与白血病 长期使用化学性染发剂可诱发淋巴癌 经常在太阳下曝晒，可诱发皮肤癌 酗酒可诱发咽喉癌 新鲜水果及蔬菜摄入不足可诱发肺癌 红肉（即牛肉、羊肉）摄入量过大，可诱发结肠癌 高盐咸食者，易患胃癌 报纸包食物可得各种癌症 吃热烫食物易引起食道癌 纤维素摄入不足可诱发结肠癌和直肠癌 过度肥胖可诱发结肠癌与乳腺癌 缺少锻炼（每周热量消耗少于1000卡）可诱发 结肠癌和直肠癌 长期精神压力可诱发各种癌症 五、怎样预防癌症呢？ 建立健康生活方式，远离致癌因子 食物中的防癌物质：大