芦丁对去势大鼠骨质及脂质过氧化的作用-营养与食品卫生学专业论文.docxVIP

!生苎兰尘兰兰圭兰竺 !生苎兰尘兰兰圭兰竺 。!竺：! 一————————————二￡兰兰竺兰：!：一 SOD．and decrease the levels of serum MDA．Rutin have the positive ef诧cts on calcium metabolism． It seemed that the effects of 20mg／1 009bw·d rutin on bone were stronger than those of soybean J isoflavones [Conclusionsl Rutin can not only promote the process of bone formation，but also inhibit the process of bone absorption．Rutin can prevent estrogen deficiency·induced bone loss without uterotrophic activity．The effects of rutin on bone are better than those of soybean isoflavones．Rutin has a strong anti—oxidation ability． Rutin maybe one kind of selective estrogen receptor modulator(SERM) Key words： rutin；ovariectomized rat； bone； superoxide dismutase(SOD)； malonaldehyde(MDA)； 3 巾南太学公共卫生学院 巾南太学公共卫生学院 2002．4 硕士学位论丈 芦丁对去势大鼠骨质及脂质过氧化的作用 研究生：毕文桃 导师：黄忆明教授 日lf 舌 据报导，1990年全世界约有4．67亿绝经妇女，预计至2030年将 达12亿，且其中有60％～70％人生活在发展中国家 。女性绝经所致 的雌激素缺乏会增加骨质疏松症(osteroporosis)及骨折的发生率f2l。 绝经后骨质疏松又称I型原发性骨质疏松，在人类所患疾病中的发病 率最高，且随着绝经年限延长，其发病率升高，绝经20年以上者骨 质疏松发病率平均达56．76％【3l。雌激素替代疗法对绝经后骨质疏松 及心血管病等均有良好疗效，但由于雌激素的过量补充，会导致阴道 不规则出血，增加患子宫内膜癌及乳腺癌的危斛制，使病人治疗依从 性下降。大豆异黄酮(isoflavones)是植物雌激素的一种，对去势大鼠 骨丢失有抑制作用：槲皮素(quereetin)是黄酮醇类化合物，常以配糖 物芦丁(槲皮素．3—0．芸香糖，rutin)的形式存在于槐米、洋葱等天然 植物中，已确知其有抗突变、防癌等功效，但对骨组织的作用报道极 少且有争议。本文旨在以大豆异黄酮为阳性对照，来确定芦丁对去势 大鼠骨丢失及脂质过氧化的作用，探讨其作用机理，期望发现一种较 好的防治骨质疏松及延缓衰老的方法，为维护中老年女性的健康，提 高她们的生命质量奠定基础。 巾南太学公共卫生学院 巾南太学公共卫生学院 2002·4 材料与方法 I．材料 1．i饲料配制 鱼粉12％ 麦麸35％ 大米20％ 小麦20％ 玉米12％ 混合维生素1％ 由中南大学湘雅医学院动物学部配制，其中含蛋白质20．0l％，钙 0．625％，磷0．577％，芦丁O％。 I．2芦丁购自河南省博爱县芦丁厂，NFIl版，规格：99％。 1．3大豆异黄酮购自湖南宏生堂制药有限公司，规格：40％，批号： 010222。 I．4芦丁标准品由-}I国药品生物制品检定所提供。 2．动物与分组 由中南大学湘雅医学院动物学部提供的清洁级健康成年 Sprague．Dawlery雌性大鼠50只(三月龄左右，体重180+20克)， 常规饲料适应5天后，按体重随机分成5组，以2％戊巴比妥钠 (O．2ml／1009bw)麻醉，一组行假手术(shamoperation)，另四组行 双侧卵巢摘除术(ovariectomy,OVX)[51，摘除双侧卵巢的大鼠又称 去势大鼠。术后第七天起每天上午以吐温80为溶剂，按剂量 0．2ml／1 009bw-d灌胃。 分组情况：A组为假手术组，B组为去势模型组(A、B组均以 吐温80灌胃)：C组为20mg／1009bw·d芦丁组，D组为60mg／1009bw‘d 芦丁组，E组为大豆异黄酮组(2．Omz,／1009bw·d)。 3．实验方法 大鼠术后以不锈钢笼单笼饲养，自由饮蒸馏水，以前一天假手 术组平均摄食量控制去势大鼠进食量。每日光照12小时，温