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綠豆生長情形和所吸收液體的關係 第一組 作者: 俞之仁、歐繼勻、黃冠毓、林容璿 摘要:Summary 探討綠豆生長的情形:如果澆不同的液體,綠豆可以發芽嗎?發芽率約是多少?還有,芽會變色嗎?葉子會變小或變大嗎?會不會有臭味? 我們用清水和紅墨水來做比較:當我們把十二顆綠豆平均放置在兩個裝不同液體的培養皿中時,生長狀況會是怎樣?會不會發臭? 結果可證明:放在紅墨水中的綠豆發芽和生長速度慢,而且綠豆會發臭、發黴、受汙染。 當綠豆吸收不清、汙濁(紅墨水就是一種不清且汙濁的液體)時,會發生生長遲滯、不良、被汙染的情形。這代表了一個重大的環境議題:人們汙染了水源以及土壤,逼迫植物在不良的環境中生長,就像紅墨水盆的綠豆。植物受汙染,毒物便順著食物鏈進入人體。 關鍵字:Keywords (1) 綠豆 (2) 生長情形 (3) 紅墨水和自來水 (4) 發芽率 (5) 存活率 (6) 汙染 前言暨研究動機:Preface 如摘要所說的,如果我們成功的做好吸收液體的實驗,並且證實不清澈的液體會使綠豆生長不良,那將可以告訴大家汙染環境造成的重大議題: ①當人類過度破壞環境使得所有的植物生長遲滯不良且含毒,牲畜也就會吃下有毒植物。 ②肉販賣出含有毒物的牲畜肉,有毒物成為食物進入人體,人體也將受汙染,生命遭危害。 我們的研究動機,即為「藉由實驗訴諸大家環境破壞的影響」。 材料與步驟:Materials 材料: 自來水、紅墨水、棉花、綠豆×12、培養皿×2 步驟: ①把棉花儘量平均放入兩個培養皿中。 ②一個培養皿裝10c.c.自來水,另一個裝10c.c.紅墨水。 ③把12個綠豆平均放入兩個培養皿中。 ④兩個培養皿放在同樣的地方。 ⑤每天觀察一次,持續兩週。 觀察紀錄(一):Record 5/11 種下綠豆種子,兩個培養皿各種六個綠豆,一個培養皿裝自 來水,另一個裝紅墨水。 5/12 兩個培養皿都沒什麼改變,但是加紅色墨汁的那個培養皿棉花乾得比較快。 5/13 今天是第三天了,加清水的那盆培養皿有一顆綠豆已經發芽了。 5/14 清水的那盆棉花發黴了,但是有三顆綠豆發芽了;紅色那盆的棉花還是很容易就乾了,所以長得比較慢,可是有一顆開始發芽了,外殼是紅色的。 5/15 清水那盆培養皿只有一顆還沒發芽,其中有3顆綠豆已經生根了;紅色那盆只有一個生根,還有一個根本沒發芽 5/16 清水那盆有一顆長子葉了!紅色那盆幾乎沒什麼改變,棉花還是很快就乾了。 5/17 有果蠅大駕光臨,臭臭的。紅墨水盆的豆瓣發黑發臭了。 觀察紀錄(二):Record 5/18 今天因效果不好而且棉花發臭發黴,所以重做實驗。我們打算先讓十二顆綠豆泡在清水中24小時,因為這樣比較容易發芽。 5/19 全部的綠豆都發芽了!我們把綠豆平均放入兩個濕潤的培養皿中,開始觀察。 5/20 清水那盆的綠豆生長情形良好,都生根了。紅色那盆長得較慢,還沒生根。 5/21 紅色那盆的豆莖都已變長且成紅色,清水那盆長好長了。 5/22 紅色那盆發臭了!真失敗!不過,清水那盆長的很好。 5/23 紅色那盆越來越臭,還有小蟲!現在知道發臭原因了:紅墨水使得其中的綠豆發臭、發黴,因而吸引果蠅。 5/24 紅墨水真的會讓綠豆爛掉!清水那盆生長良好,7公分了! 5/25 紅墨水那盆的綠豆爛掉了。今天最後一次觀察了,已經兩週了。 實驗結果與討論:Discussions 汙濁不清的液體(紅墨水)會使綠豆生長不良、發臭。 紅墨水盆綠豆本來的豆瓣泡在紅墨水中幾小時後就開始變形、乾癟,發芽後更可怕: 1.整個豆瓣變得又紅又乾又臭 2.果蠅滿天飛,令人敬而遠之 裝清水那盆生長極佳,葉子和莖都呈青綠色,豆瓣有點呈深綠,偏黑。 兩盆綠豆生長狀況比較圖 (單位cm) 紅墨水在身高方面很明顯的輸清水很多,竟然將近7cm。 兩盆綠豆發芽後存活率比較圖(大約) 我們清水盆的綠豆幾乎全活下來了。 為甚麼我們的綠豆在第一次實驗時失敗?原因有: 1.我們並沒有好好照顧 2.我們沒有在剛開始種植綠豆時泡一天,以致於難以發芽 3.紅墨水太濃,以致於果蠅過多 附件:Attachment 紅墨水綠豆的一生: 長紅色莖(青少年期) 發紅色芽(出世) 莖逐漸乾枯(行將就木) 邁向死亡 枯掉、發黴(入棺材) 謝謝大家。 * * *
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