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4．1不同茶树品种光合特性比较………………………………………………………………．18
8
4．1．1光合色素含量的比较……………………………………………………………………1
4．1．2不同品种主要光合生理特性的比较……………………………………………………19
9
4．1．2．1净光合速率(Pn)和蒸腾速率(Tr)的比较……………………………………………1
4．1．2．2气子L导度(Gs)………………………………………………………………………20
4．1．2．3胞问co：浓度(Ci)…………………………………………………………………一20
4．1．2．4水分利用率(WUE)……………………………………………………………………．．20
4．2不同茶树品种叶片抗逆性相关酶活性比较………………………………………………2l
4．2．1超氧化物歧化酶(s0D)活性白钮上匕较………-…………………………………………21
4．2．2过氧化氢酶(cAT)活性的比较………………………………………………………．．22
4．2．3过氧化物酶(POD)活性的比较………………………………………………………．．22
4．3不同茶树品种茶叶生化成份比较…………………………………………………………23
4．3．1不同品种茶树新梢品质成份的比较……………………………………………………23
4．3．1．1茶多酚含量的比较……………………………………………………………………25
4．3．1．2氨基酸含量的比较……………………………………………………………………26
4．3．1．3咖啡碱含量的比较……………………………………………………………………．26
4．3．1．4可溶性糖含量的比较…………………………………………………………………26
4．3．1．5叶绿素含量的比较……………………………………………………………………26
4．3．2可溶性蛋白含量的比较…………………………………………………………………26
4．3．3矿物元素含量的比较……………………………………………………………………27
4．3．3．1
Ca元素含量比较………………………………………………………………………27
4．3．3．2
Mg元素含量的比较…………………．．：………………………………………………27
4．3．3．3
cu元素含量的比较……………………………………………………………………28
4．3．3．4
Zn元素含量的比较……………………………………………………………………28
4．3．3．5
Fe元素含量的比较……………………………………………………………………28
4．3．3．6
Mn元素含量的比较……………………………………………………………………28
4．3．3．7
K元素含量的比较………………………¨…………………………………………．．28
4．3．3．8
Mo元素含量的比较……………………………………………………………………29
4．4不同品种茶树花生化成份、香气成份的比较……．．．……………………………………．30
4．4．1不同品种茶树花生化成份含量…………………………………………………………．．30
4．4．2不同品种茶树花香气成份及相对含量…………………………………………………32
5结论与讨论……………………………………………………………………………………34
5．1不同品种茶树叶片光合性能存在明显差异………………………………………………34
5．2不同茶树品种抗逆性差异…………………………………………………………………34
5．3不同品种茶叶品质成份存在明显差异……………………………………………………．34
5．4不同品种茶树花的生化成份的差异………………………………………………………35
5．5不同品种茶树花的香气成份的差异………………………………………………………35
参考文献…………………………………………………………………………………………37
英文摘要…………………………………………………………………………………………42
缩略语……………………………………………………………………
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