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水果的仓储与配送 【摘要】：“仓”是存放、保管、储存物品的建筑物和场所的总称；“储”表示将存储对象储存以备使用，仓储就是利用仓库存放储存物品的行为。仓储管理是对仓库及仓库内的物资进行管理，是仓储机构为了充分利用所具有的仓储资源所进行的管理，提供高效的仓储服务所进行的计划、组织、控制和协调过程。 仓储是反映物资整个状况的场所，对于企业来说是链接生产、供应、销售的重要环节，在进行仓储管理的整个操作过程中，仓储管理的信息反馈直接会影响企业的经济运行。因此，一个企业能否做好仓储管理工作可以间接的说关系着企业的经济命脉。 【关键词】：水果仓储、运输、冷链物流 一、背景 水果是指多汁且有甜味的植物果实，