昭通市魔芋产业发展现状及对策.docVIP

PAGE PAGE 1 昭通市魔芋产业发展现状及对策 　　摘要介绍了昭通市魔芋产业发展现状，针对其存在的问题，总结了其发展思路及发展原则，并提出发展对策，以期为推动昭通市魔芋产业发展提供参考。 　　关键词魔芋产业；发展现状；问题；思路；原则；对策；云南昭通 　　中图分类号F326.13文献标识码A文章编号1007-5739（2012）21-0319-03 　　魔芋（Amorphophallus）别名磨芋、蒟蒻，属天南星科，多年生草本植物[1]。由于其具有广泛的用途和广阔的市场前景，被喻为21世纪的朝阳产业。昭通市是云南省魔芋的主产区，该市魔芋不仅种植面积大、产量高，还是全国品质最优质的金江白魔芋原产地。目前，在国内外魔芋市场的激烈竞争中，昭通市魔芋产业发展进入了一个关键的转折期。如何抢抓机遇，发挥优势，顺势而谋，把昭通市魔芋产业迅速做强做大，是目前必须研究的一个课题。 　　1昭通市魔芋产业发展现状 　　1.1发展机遇和优势 　　随着昭通市经济社会的快速发展，昭通市委市政府对“三农”政策的支持力度必将进一步加大，而作为“三农”工作重要突破的农业产业化将会摆在更加突出重要的位置来扶持、培育。这为魔芋产业的发展提供了良好的政策机遇。魔芋是唯一一种大量含有葡甘露聚糖的植物。葡甘露聚糖是一种高分子多糖，具有水溶、增稠、稳定、悬浮、胶凝、成膜、粘结等多种理化特性，魔芋中还含有丰富的果胶、生物碱、淀粉及17种氨基酸和硒等多种微量元素，广泛用于医药、食品、石油、纺织、印染及轻化工等领域[2]。其价值已逐步被世人认识，市场前景十分广阔。昭通市属典型的山地构造地形。气候属亚热带、暖温带共存的高原季风立体气候，年平均气温12.6　℃，年平均日照时数1　900　h，年平均降水量1　100　mm，属于西南高原盆地、山地湿润气候，非常适宜魔芋喜湿怕旱、喜阴怕晒的生长特性。适宜的区位优势，是昭通市魔芋产业发展、壮大、做强的基础。 　　1.2良好的发展基础 　　近年来，在昭通市魔芋产业开发领导小组的领导下，不断加大引进、培植龙头企业，推广普及优质高产魔芋生产技术，积极推进产业化经营，奋力开拓国内外市场，取得了一定成效。主要体现在以下几个方面。 　　1.2.1产业初具规模。截至2011年底，昭通市魔芋种植面积1.04万hm2，约占全省面积的40%，在全省排名第一，其中优质金江白魔芋种植面积4　666.67　hm2。总产量14万t，产值8.4亿元，其中农业产值5.6亿元，加工产值2.8亿元。该产业在促进全市农业增效、农民增收和农村经济发展中发挥了积极作用。 　　1.2.2区域布局已成雏形。经过近几年发展，昭通市魔芋产业逐步形成2梯次发展、2板块分布，第1梯次为永善县、绥江县、镇雄县和大关县，发展较快，规模较大，带动能力强；第2梯次为鲁甸县、巧家县、彝良县和盐津县，处于发展中。从品种分布和地理位置上分为2个大板块，一是以永善县、绥江县为代表，辅以鲁甸县、巧家县的金沙江和牛栏江沿岸的白魔芋主产区板块；二是以镇雄县、大关县为代表，辅以彝良县、盐津县、威信县二半山以上区域的花魔芋主产区板块，分布清晰，布局合理，产业格局已具雏形。 　　1.2.3积累了较为成熟的种植技术。近年来，各级农技部门积极与上级部门、院校、农户开展技术合作，组织研究和探索实践，有效开展了魔芋品种选育、品种比较试验、病虫害综合防治试验等试验课题，形成了一大批技术成果。指导生产形成的云南省农业地方标准《白魔芋无公害生产技术规程》已通过市级评审，部分技术规范、规程获得省级表彰，魔芋种植技术创新实效明显。随着推广应用力度不断加大，该市魔芋种植水平逐年提高，“拣大留小、自生自灭”原始落后的种植方式逐年减少，“林芋套种、粮芋套种”等先进种植模式及先进技术得到普及推广，科技应用水平不断提高。 　　1.2.4无公害、绿色、有机认证有突破。永善县在全市率先制定了“永善县魔芋标准化种植技术规程”，按照“有机魔芋”和“绿色魔芋”种植技术指导魔芋生产，全县已认定绿色魔芋产地2　666.67　hm2，分别获得省农业厅《绿色农产品产地认定证书》和农业部《绿色农产品证书》。有333.33　hm2魔芋基地连续7年通过日本有机联盟JONA认证中心认证，获有机食品认证证书，产品可直销日本。 　　1.2.5魔芋加工企业稳步发展。近年来，全市魔芋加工企业发展势头良好，稳中有升，2011年全市有魔芋加工企业9家，其中省级重点扶持龙头企业1家，市级重点扶持龙头企业2家。通过政府的扶持和企业的努力，企业加工能力有所提升。 　　1.2.6生产、加工积极性高。目前，芋农种植魔芋，扣除成本，按照2010年魔芋的市场价格，花魔芋、白魔芋分别可新增收入40　500、74　250元/hm2，同时还可收获一定数量种芋，效益明显。加之受各级产品供不应求