《合理营养和食品安全》课件.pptVIP

合理营养和食品安全 学习目标 能说出什么是合理营养。 关注食品安全。 尝试设计一份营养合理的食谱 看书找出问题答案 1 什么是合理营养？怎样做到合理营养呢？ 2 结合教材P32、33插图，讨论图中所示的做法是否正确，并说出科学道理。 3怎样购买安全食品？你知道绿色食品吗？人类哪些活动会影响到食品的安全？ 什么叫合理营养？ 全面而平衡的营养。 “全面”是指摄取的营养素种类齐全 “平衡”指摄取的营养量合适，与身体的需要保持平衡。 想一想 上午课多, 学习紧张, 能量消耗大. 半饥饿状态会头晕. 心慌.注意力不集中. 不吃早餐不仅会伤害肠胃，使人感到疲倦、胃部不适和头痛，还特别容易产生胆结石，同时又极易“催人老化” 偏食.挑食会造成某些营养物质缺失, 影响健康。 营养不均衡 造成肥胖 为预防高血压，成人每人每日食盐食用量不超过10克为宜，儿童青少年应限制在6克左右。 中国居民： 平衡膳食宝塔 1 营养学家将食物分成哪几类？ 2 一日三餐的合理能量比例？ 3 处在生长发育期的青少年的日常饮食应注意些什么？ 谷类：300-500克 果蔬类：400-500克 肉类：125-200克 乳类：100克、豆制品：50克 油脂类：25克 平衡膳食宝塔 平衡膳食宝塔 每天摄入的能量是： 早餐：30% 中餐：40% 晚餐：30% 1.多吃谷类，供给充足的能量